2021-08-06 (Fri)
09:28
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７月１６日金曜日の夜の麺活は・・・・
大阪市浪速区日本橋西、通称「オタロード」の 「清麵屋」 さんです。
メニュー紹介 （メニュー以外も全ての写真はクリックで拡大します）
お店を入って左側にある券売機で食券を買うシステムです。
実は今回 ↑ これを目当てにやってまいりました。
という事でいただいたのは「煮干し風味の冷たいつけそば」 中 ８５０円
並が ２００グラム、中が３００グラム、お値段も一緒という事で、中３００グラムを注文しましたが・・・・
めっちゃ麺の量が多いですやん！ (^^;
そうかぁ～ うどんの麺量の感覚で茹で上がりの麺量だと思っていましたが・・・・
ラーメンの場合は茹で前の麺量なのね～
煮干しの風味豊かなつけ汁は、適度な酸味と旨味があって味わい深い。
具は、刻みネギ、なると、とシンプル。
オプションで＋５０円で卵黄が入ります。
具は、チャーシュー二枚、穂先メンマ、海苔
「熟鮮玉子」１００円はラーメンサーキット特典です。
先ずは平打ちストレート細麺を麺だけでいただいてみると
小麦の風味が鼻を抜け、しなやかな口当たりで喉越し良くめっちゃ美味しい！
コチラの麺は自家製麺なんだそうですが素晴らしいです。
つけ汁につけていただくと、さらに滑らかに口当たりが良くなり
つけ汁と絡んでめちゃめちゃめっちゃ美味しい～♪
心配していた麺量でしたが、まったくの杞憂、つるりと美味しく完食です！
そのままでも実に旨いチャーシューですがつけ汁につけていただくとさらに美味しく！
柔らかい穂先メンマは歯応え良く旨い。
熟鮮玉子もつけ汁で更に美味しく！
あぁ～美味しかった！ 大満足 !!!
by EOS RP
大阪市浪速区日本橋西1-4-8 「清麵屋」
ＴＥＬ 06-6710-9033
営業時間 11:00～15:00(LO) 18:00～20:30(LO)
定休日 不定休・火曜日の夜営業はお休み
完全禁煙
駐車場 無
電車でＧＯ！ Osaka Metro 千日前線「日本橋駅」徒歩10分
清麺屋 （ラーメン / 恵美須町駅、難波駅（南海）、今宮戎駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0
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Last Modified : 2021-08-22