2021-07-29 (Thu)
10:45
✎
麵屋 丈六

毎月第一日曜日は「おはようラーメンの日」ということで・・・・
難波千日前の 「麺屋 丈六 なんば店」 さんへ
針中野から、マンタさんの車でPAPUA御大と三人で訪れました。
今回で99回目となる、丈六さんのおはようラーメン
記念すべき100回目は8月1日の第一日曜日の予定なんですが・・・・
たぶんワタクシ参加できないみたいです ○| ̄|_

外待ちは無かったんですが、店内待合室は満席。
まっ、冷房の効いた待合室で椅子に座って待てるのは、昔と比べると天国です (^^)v

丈六店主が、仮面女子、橘真琴、生誕祭Tシャツでお出迎え!

暫く待ってパーティションで仕切られたカウンター席に着席。
メニュー紹介 (メニュー以外も全ての写真はクリックで拡大します)

「おはようラーメン」専用メニュー
中華そば(東大阪高井田風) 750円
中華そば大 850円
中華そば小 650円
肉増し プラス150円
味付半熟煮玉子 100円
ごはん 200円
早寿司(和歌山名産) 150円
7:00~10:00 (注)夜営業は休業です。

今日は和歌山名産「こしぢの早寿司」 150円もいただいちゃいましょう。


和歌山名産の 「早寿司」 は、十分に発酵させていない状態の鯖寿司の「早なれ」の寿司で
寿司を笹の葉に似たアセの葉で巻いてあって中華そばと一緒に食べます。
これが、醤油味の中華そばとよくマッチして旨いんです (^^)v

早寿司をスタンバイさせてしばらく待って着丼!

いただいたのは、「中華そば(東大阪高井田風)」 750円 + 半熟煮玉子 100円
高井田風と言うだけあってガツンと濃口醤油がきいた鶏がらベースの漆黒の清湯スープは
コクと旨味、そしてほのかな酸味と甘味もあってめちゃめちゃめっちゃ美味しい~♪
このスープと早寿司の相性も抜群です (^^)v
半熟煮玉子はラーメンサーキット特典です <(_ _)>

自家製麺の中太ストレート麺は、スープとの相性抜群でもっちりとした食感で美味しい!

薄切りもも肉のチャーシューは、スープと良く絡み噛み締めると歯応えもあり肉の旨味も濃くて旨い !!!
他に具材は、メンマとざっくり切りられた九条ネギ。
粗挽き黒胡椒のピリッとした辛味と風味が良いアクセントになっています。

半熟煮玉子もエエかんじ~
あぁ~美味しかった~! 大満足 !!!

それにしても、記念すべき第100回目の「おはようラーメン」に参加できないのが残念です。
大阪府大阪市中央区難波千日前6-16 「麺屋 丈六 なんば店」
TEL 06-6643-6633
営業時間 11:30~15:00 18:00~21:00 毎月第一日曜 7:00~10:00 11:30~15:00
定休日 水曜日
完全禁煙
駐車場 無 (近隣にコインパーキングあり)
電車でGO! Osaka Metro 「なんば駅」徒歩7分 Osaka Metro 「日本橋駅」徒歩6分 南海線「難波駅」徒歩5分
店主のFacebookは コチラ

毎月第一日曜日は「おはようラーメンの日」ということで・・・・
難波千日前の 「麺屋 丈六 なんば店」 さんへ
針中野から、マンタさんの車でPAPUA御大と三人で訪れました。
今回で99回目となる、丈六さんのおはようラーメン
記念すべき100回目は8月1日の第一日曜日の予定なんですが・・・・
たぶんワタクシ参加できないみたいです ○| ̄|_

外待ちは無かったんですが、店内待合室は満席。
まっ、冷房の効いた待合室で椅子に座って待てるのは、昔と比べると天国です (^^)v

丈六店主が、仮面女子、橘真琴、生誕祭Tシャツでお出迎え!

暫く待ってパーティションで仕切られたカウンター席に着席。
メニュー紹介 (メニュー以外も全ての写真はクリックで拡大します)

「おはようラーメン」専用メニュー
中華そば(東大阪高井田風) 750円
中華そば大 850円
中華そば小 650円
肉増し プラス150円
味付半熟煮玉子 100円
ごはん 200円
早寿司(和歌山名産) 150円
7:00~10:00 (注)夜営業は休業です。

今日は和歌山名産「こしぢの早寿司」 150円もいただいちゃいましょう。


和歌山名産の 「早寿司」 は、十分に発酵させていない状態の鯖寿司の「早なれ」の寿司で
寿司を笹の葉に似たアセの葉で巻いてあって中華そばと一緒に食べます。
これが、醤油味の中華そばとよくマッチして旨いんです (^^)v

早寿司をスタンバイさせてしばらく待って着丼!

いただいたのは、「中華そば(東大阪高井田風)」 750円 + 半熟煮玉子 100円
高井田風と言うだけあってガツンと濃口醤油がきいた鶏がらベースの漆黒の清湯スープは
コクと旨味、そしてほのかな酸味と甘味もあってめちゃめちゃめっちゃ美味しい~♪
このスープと早寿司の相性も抜群です (^^)v
半熟煮玉子はラーメンサーキット特典です <(_ _)>

自家製麺の中太ストレート麺は、スープとの相性抜群でもっちりとした食感で美味しい!

薄切りもも肉のチャーシューは、スープと良く絡み噛み締めると歯応えもあり肉の旨味も濃くて旨い !!!
他に具材は、メンマとざっくり切りられた九条ネギ。
粗挽き黒胡椒のピリッとした辛味と風味が良いアクセントになっています。

半熟煮玉子もエエかんじ~
あぁ~美味しかった~! 大満足 !!!

それにしても、記念すべき第100回目の「おはようラーメン」に参加できないのが残念です。
大阪府大阪市中央区難波千日前6-16 「麺屋 丈六 なんば店」
TEL 06-6643-6633
営業時間 11:30~15:00 18:00~21:00 毎月第一日曜 7:00~10:00 11:30~15:00
定休日 水曜日
完全禁煙
駐車場 無 (近隣にコインパーキングあり)
電車でGO! Osaka Metro 「なんば駅」徒歩7分 Osaka Metro 「日本橋駅」徒歩6分 南海線「難波駅」徒歩5分
店主のFacebookは コチラ
麺屋 丈六 なんば店 (ラーメン / 難波駅(南海)、近鉄日本橋駅、日本橋駅)
昼総合点★★★★☆ 4.0
- 関連記事
-
-
たっぷりとすりおろされた山わさびの刺激と香りがたまりません! 麵屋 丈六 @ 難波千日前 211005 2021/10/21
-
101回目のおはようラーメン 麵屋 丈六 @ 難波千日前 211003 2021/10/18
-
上質な和出汁のような趣のある冷やしらーめん 麵屋 丈六 @ 難波千日前 210913 2021/09/29
-
夏の終わりを告げる冷やしラーメン「紀州」 麺屋 丈六 @ 難波千日前 210904 2021/09/18
-
すこぶる麺が旨いさっぱり系ざる中華 麵屋 丈六 @ 難波千日前 210822 2021/09/08
-
100回目のおはようラーメン !!! 麵屋 丈六 @ 難波千日前 210801 2021/08/29
-
とにかく麺がめっちゃ旨いんです! 清麺屋 @ 日本橋 210716 2021/08/06
-
99回目の「おはようラーメン」 麵屋 丈六 なんば店 @ 難波千日前 210704 2021/07/29
-
煮干しの風味豊かな限定煮干し鶏白湯ラーメンがすこぶる旨い! 麵屋 丈六 @ 難波千日前 210620 2021/07/12
-
人気ナンバーワンの「鶏節極塩らーめん」はやっぱり旨かった! 麵のようじ @ 日本橋 210605 2021/06/24
-
濃厚鶏豚骨醤油スープの限定和歌山中華そば 麵屋 丈六 @ 難波千日前 210528 2021/06/19
-
啜り心地の良いせせりつけ麺 麵屋 丈六 @ 難波千日前 210515 2021/06/05
-
鶏の旨味たっぷりの鶏白湯つけ麺 麵屋 丈六 @ 難波千日前 210507 2021/05/26
-
中谷副店長の天津麺 麵屋 丈六 @ 難波千日前 210430 2021/05/21
-
むせるような辛さの中に胡麻の風味とたっぷりの旨味で箸が止まらない担々麵 担々麵 青藍 @ 心斎橋パルコ 2021/04/09
-
Last Modified : 2021-08-16