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中華そば ムタヒロ
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by EOS RP

4月29日昭和の日のお昼の麺活は・・・・




 
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JR大阪環状線「福島駅」徒歩3分の 「中華そば ムタヒロ」 さんへ。




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5月1日に「つけそば ムタヒロ」さんとしてリニューアルオープンされる

「中華そば ムタヒロ」さんのレセプションにお招きいただき参加させていただきました。




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今回のリニューアルは、牟田さん監修のもと、「島田製麺食堂」さんなどのラーメン店を多店舗経営されている

「(株)お客様 みなさま おかげさま」島田さんに運営を任されるという事だそうです。

店内や「つけそば」をメインとしたメニューもリニューアルされています。




メニュー紹介 (全ての写真はクリックで拡大します)

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「つけそば」は麺大盛無料なのが嬉しいですよね。

アルコール販売はもちろん緊急事態宣言解除後からですよん!




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テーブルの上には「飛魚と鯛の煮干酢」、「アジ煮干しオイル」


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「オレンジ酢」、「粒ピンクペッパー」が置かれています。




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いただいたのは「鶏つけそば」 並盛 900円




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麺は自家製麺の平打ち麵。




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小麦の風味豊かな、もっちりとした食感と喉越しが良い麺で実に旨し!




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清湯のつけ汁は兵庫但馬鶏の旨味を甘みをじっくりと抽出したスープに

ムタヒロ自家製醬油ダレをあわせたつけ汁でめっちゃ美味しい!




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とろっとろの豚バラチャーシューがゴロゴロと入っていて食べ応えがあります。




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旨いつけ汁に旨いを麺をつけていただくと、麺大盛にすれば良かったとちょっぴり後悔。




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「極ニボつそば」用のつけ汁も試食させていただきました。




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香川伊吹島の銀付イリコなどの煮干や鶏と豚を煮出したスープに

ムタヒロ醬油ダレをあわせた濃厚なつけ汁で、これもまた美味しい~♪




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「高菜ごはん」 180円もいただいちゃいました!




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あぁ~美味しかった! 大満足 !!!

島田さんありがとうございました <(_ _)>




大阪府大阪市福島区福島5-6-5 「中華そば ムタヒロ 大阪福島店」

TEL 06-6147-8285

営業時間 11:00~15:00 17:00~20:00

定休日 無休

完全禁煙

駐車場 無

電車でGO! JR大阪環状線「福島駅」徒歩3分 阪神本線「福島駅」徒歩2分


 


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