イケ麺 USHIO'S BLOG

by G7XMrakⅡ

３月２７日第四土曜日の早朝麺活は・・・・
　

吹田市高浜町の 「野口製麺所」 さんへ！　

JR東海道本線（京都線）吹田駅から徒歩１０分、お洒落な製麺所併設のうどん店です。









あたりまえですが店内はもちろん製麺所で、空きスペースに飲食コーナーが設けられお食事ができます。

午前６時３０分前に到着する予定が、ＪＲ東海道本線が遅延していたので午前６時４０分過ぎに到着。

朝早くから製麺をされている製麺所さんで、飲食部門は午前１１時より営業なんですが

月に一日だけ早朝７時から３０分間だけ「おはようかまたま」と銘打って「釜たまうどん」オンリーの営業。

最近は不定期になりつつあるようですが・・・・






今回は「春休みプチ子ども食堂 ２０２１」と銘打って

６時半～７時１５分の「おはようかまたま」と１１時～１４時の「しょうゆラーメン」の二部制に。






店主のお父さんが釜からうどんを丼に抜いてくださいます。






いただいたのは「かまたまうどん」小（一玉） １５０円






テーブルの上には、生卵、ネギ、醤油、七味唐辛子が置かれていて、自分で「かまたまうどん」を仕上げます。






うどんの真ん中を少しへこませてつくった「たまごポケット」に卵を割り入れる。






素早くかき混ぜ半熟状態に！






刻みネギをのせ、醤油を適量かけまわし・・・・






七味唐辛子を投入して完成 !!!






ズルズルと啜りこむと、小麦の風味豊かなもっちりうどんに

ねっとり玉子が絡んでめちゃめちゃめっちゃ美味しい～♪

あぁ～美味しかった！　大満足 !!!






ところで四月の「おはようかまたま」は中止なんかな？ (^^;




大阪府吹田市高浜町7-9　「野口製麺所」

ＴＥＬ　06-6381-2366

営業時間　11:00～14:30　土日祝は 11:00～14:30 17:00～19:30

定休日　木曜日

駐車場　無

電車でGO！　ＪＲ東海道本線「吹田駅」徒歩10分