イケ麺 USHIO'S BLOG

冷凍うどんを自宅で調理してみました。

実は 「グルメ杵屋」 さんが 「奇跡のうどん」 という冷凍うどんを販売されていて・・・・















縁あってグルメ杵屋さんから試食用のうどんをいただきました。

ワンパックうどん４玉入り、結構太目の麺です。









先ずは冷たいうどんでいただきましょう！

茹でたうどんを冷水で〆て醬油をかけていただく「生醬油うどん」です。

太目のうどんは滑らかな口当たりで、しっかりとしたコシを感じ旨いなぁ～









次は熱々の「釜揚うどん」

小麦の風味良く、煮込んでも崩れないもっちもちの食感とコシでめっちゃ美味しい～♪

小麦は三重県産の「あやひかり」を100％使用して風味の良いうどんに仕上がっています。









続いていただいたのは、冷たいうどんに熱いかけ出汁の「ひやあつ」

油揚げを刻んで乗せ「きざみうどん」にしていただきました。

冷たいうどんに熱いかけ出汁が絡んで「ぬるい」うどんに！

これがなんとも言えない味わいでめちゃめちゃ旨いんです !!!


あぁ～美味しかった！　大満足 !!!


このおうどんなら「鍋焼きうどん」や「うどんすき」など煮込みのうどんにピッタリでしょうね。


ネット販売もされていますよ。

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