2020-12-23 (Wed)
07:35
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別邸 讃く 中華喜蕎麦 萃
![201210-別邸三く中華喜蕎麦萃-002-S](https://blog-imgs-138.fc2.com/t/u/s/tushio/20201221152941023.jpg)
早朝6時より営業の、福島の 「別邸 三く 中華喜蕎麦 萃」 さん。
到着したのは午前6時過ぎ、超早起きをしてやってまいりました。
実は2020年12月から、それまでの豚骨メインの「豚骨らーめん 真真」から煮干し専門店に変身!
それに伴い、あさんく朝ラーができるお店になりましたので、早速やってきた次第です。
![201210-別邸三く中華喜蕎麦萃-003-S](https://blog-imgs-138.fc2.com/t/u/s/tushio/20201221152942395.jpg)
カウンター席10席だけの店内
山本店主のワンオペで、朝、昼、夜の三部制で営業されていらっしゃいます。
メニュー紹介
![201210-別邸三く中華喜蕎麦萃-004-S](https://blog-imgs-138.fc2.com/t/u/s/tushio/202012211529430b4.jpg)
朝、昼、夜で、それぞれ違った煮干しスープに特化したメニュー構成。
![201210-別邸三く中華喜蕎麦萃-005-S](https://blog-imgs-138.fc2.com/t/u/s/tushio/20201221152945cb1.jpg)
朝の部の麺は「塩煮干しそば」と「肉入り煮干しそば」二種類ですが、
麺抜きの「ニボ吸い」があったりして面白いですね。
他にご飯ものが「めし」と「玉子まぜめし」の二種類。
![201210-別邸三く中華喜蕎麦萃-006-S](https://blog-imgs-138.fc2.com/t/u/s/tushio/2020122115294647f.jpg)
いただいたのは「塩煮干しそば」400円
![201210-別邸三く中華喜蕎麦萃-007-S](https://blog-imgs-138.fc2.com/t/u/s/tushio/20201221152948b6a.jpg)
具はナルト一枚に、刻み玉ネギと超シンプル。
早朝にふさわしいさっぱりとした味わいながら、煮干しの旨味たっぷりで
滋味深く優しい上品な味わいの塩味のスープで、しみじみと旨い!
![201210-別邸三く中華喜蕎麦萃-008-S](https://blog-imgs-138.fc2.com/t/u/s/tushio/20201221152949be6.jpg)
歯応えの良い麺とスープの相性バッチリでめちゃめちゃめっちゃ美味しい~♪
![201210-別邸三く中華喜蕎麦萃-009-S](https://blog-imgs-138.fc2.com/t/u/s/tushio/202012211529510ac.jpg)
思わず完食!完汁! ( ´艸`)
![201210-別邸三く中華喜蕎麦萃-010-S](https://blog-imgs-138.fc2.com/t/u/s/tushio/202012211529529e1.jpg)
あぁ~美味しかった! 大満足 !!! 山本大将ありがとうございました<(_ _)>
![201210-別邸三く中華喜蕎麦萃-011-S](https://blog-imgs-138.fc2.com/t/u/s/tushio/2020122115295418b.jpg)
大阪府大阪市福島区福島3-6-17 「別邸 三く 中華喜蕎麦 萃 (すい)」
TEL
営業時間 6:00~9:00 11:00~15:00 18:00~20:00
定休日 火曜日
完全禁煙
駐車場 無
電車でGO! JR東西線「新福島駅」徒歩5分 JR大阪環状線「福島駅」徒歩10分 阪神本線「福島駅」徒歩5分
![201210-別邸三く中華喜蕎麦萃-002-S](https://blog-imgs-138.fc2.com/t/u/s/tushio/20201221152941023.jpg)
早朝6時より営業の、福島の 「別邸 三く 中華喜蕎麦 萃」 さん。
到着したのは午前6時過ぎ、超早起きをしてやってまいりました。
実は2020年12月から、それまでの豚骨メインの「豚骨らーめん 真真」から煮干し専門店に変身!
それに伴い、あさんく朝ラーができるお店になりましたので、早速やってきた次第です。
![201210-別邸三く中華喜蕎麦萃-003-S](https://blog-imgs-138.fc2.com/t/u/s/tushio/20201221152942395.jpg)
カウンター席10席だけの店内
山本店主のワンオペで、朝、昼、夜の三部制で営業されていらっしゃいます。
メニュー紹介
![201210-別邸三く中華喜蕎麦萃-004-S](https://blog-imgs-138.fc2.com/t/u/s/tushio/202012211529430b4.jpg)
朝、昼、夜で、それぞれ違った煮干しスープに特化したメニュー構成。
![201210-別邸三く中華喜蕎麦萃-005-S](https://blog-imgs-138.fc2.com/t/u/s/tushio/20201221152945cb1.jpg)
朝の部の麺は「塩煮干しそば」と「肉入り煮干しそば」二種類ですが、
麺抜きの「ニボ吸い」があったりして面白いですね。
他にご飯ものが「めし」と「玉子まぜめし」の二種類。
![201210-別邸三く中華喜蕎麦萃-006-S](https://blog-imgs-138.fc2.com/t/u/s/tushio/2020122115294647f.jpg)
いただいたのは「塩煮干しそば」400円
![201210-別邸三く中華喜蕎麦萃-007-S](https://blog-imgs-138.fc2.com/t/u/s/tushio/20201221152948b6a.jpg)
具はナルト一枚に、刻み玉ネギと超シンプル。
早朝にふさわしいさっぱりとした味わいながら、煮干しの旨味たっぷりで
滋味深く優しい上品な味わいの塩味のスープで、しみじみと旨い!
![201210-別邸三く中華喜蕎麦萃-008-S](https://blog-imgs-138.fc2.com/t/u/s/tushio/20201221152949be6.jpg)
歯応えの良い麺とスープの相性バッチリでめちゃめちゃめっちゃ美味しい~♪
![201210-別邸三く中華喜蕎麦萃-009-S](https://blog-imgs-138.fc2.com/t/u/s/tushio/202012211529510ac.jpg)
思わず完食!完汁! ( ´艸`)
![201210-別邸三く中華喜蕎麦萃-010-S](https://blog-imgs-138.fc2.com/t/u/s/tushio/202012211529529e1.jpg)
あぁ~美味しかった! 大満足 !!! 山本大将ありがとうございました<(_ _)>
![201210-別邸三く中華喜蕎麦萃-011-S](https://blog-imgs-138.fc2.com/t/u/s/tushio/2020122115295418b.jpg)
大阪府大阪市福島区福島3-6-17 「別邸 三く 中華喜蕎麦 萃 (すい)」
TEL
営業時間 6:00~9:00 11:00~15:00 18:00~20:00
定休日 火曜日
完全禁煙
駐車場 無
電車でGO! JR東西線「新福島駅」徒歩5分 JR大阪環状線「福島駅」徒歩10分 阪神本線「福島駅」徒歩5分
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Last Modified : 2020-12-23