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別邸 讃く 中華喜蕎麦 萃
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by G7XMrak2

12月10日木曜日の早朝麺活一軒目は・・・・・
 




 
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早朝6時より営業の、福島の 「別邸 三く 中華喜蕎麦 萃」 さん。

到着したのは午前6時過ぎ、超早起きをしてやってまいりました。

実は2020年12月から、それまでの豚骨メインの「豚骨らーめん 真真」から煮干し専門店に変身!

それに伴い、あさんく朝ラーができるお店になりましたので、早速やってきた次第です。


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カウンター席10席だけの店内

山本店主のワンオペで、朝、昼、夜の三部制で営業されていらっしゃいます。




メニュー紹介

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朝、昼、夜で、それぞれ違った煮干しスープに特化したメニュー構成。




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朝の部の麺は「塩煮干しそば」と「肉入り煮干しそば」二種類ですが、

麺抜きの「ニボ吸い」があったりして面白いですね。

他にご飯ものが「めし」と「玉子まぜめし」の二種類。




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いただいたのは「塩煮干しそば」400円




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具はナルト一枚に、刻み玉ネギと超シンプル。

早朝にふさわしいさっぱりとした味わいながら、煮干しの旨味たっぷりで

滋味深く優しい上品な味わいの塩味のスープで、しみじみと旨い!



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歯応えの良い麺とスープの相性バッチリでめちゃめちゃめっちゃ美味しい~♪




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思わず完食!完汁! ( ´艸`)




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あぁ~美味しかった! 大満足 !!! 山本大将ありがとうございました<(_ _)>




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大阪府大阪市福島区福島3-6-17 「別邸 三く 中華喜蕎麦 萃 (すい)」

TEL 

営業時間 6:00~9:00 11:00~15:00 18:00~20:00

定休日 火曜日

完全禁煙

駐車場 無

電車でGO! JR東西線「新福島駅」徒歩5分 JR大阪環状線「福島駅」徒歩10分 阪神本線「福島駅」徒歩5分
 

 


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