イケ麺 USHIO'S BLOG

by G7XMrak2

１１月２７日金曜日のディナーは北新地へ。
　

やってまいりましたのは、北区堂島の 「やきとり 松里」 さん。

北新地のミシュラン一つ星連続獲得のお店 「焼鳥 市松」 さんから独立された和田店主さんが

２０２０年１１月６日にオープンされたお店です。

気の置けないメンバーでカウンター席を貸切って利用させていただきました。









カウンター席８席と、四人掛けテーブル席の個室、合計１２席のお店です。




メニュー紹介



↑ コレがメニュー表ですがナニか？（笑）

はい、さっぱり訳わかりませんね～

比内地鶏お任せショートコース ３，８００円のみですので、コレでええんです！　知らんけど (^^;






先ずは、うすはりグラスに注がれた生ビールでカンパーイ！









「比内地鶏モモ肉生ハムのお造り」

鬼おろしと山葵でいただきます。






「大根スライス」

薄くスライスされた大根にオリーブオイル、醤油、レモン汁

お口直しで、無くなればすぐに追加で出していただけます。





焼鳥は目の前の焼台でテンポよく焼かれ提供されます。






焼かれた串は、それぞれの置台へ

そのままかぶりつくも良し、取り皿に取っていただくも良し。






「せせり」

弾力有る食感、旨味たっぷり、絶妙な焼加減でめっちゃ美味しい。






「ずり」

歯応え、食感良くいただけました。






「鶏もも肉の水炊き」

コチラはあえて丹波鶏を使用しているので、柔らかく美味しくいただけました。

自家製ポン酢とゆず胡椒が良い感じです。






「ぼんじり」

噛みしめると旨味がほとばしります。









「手羽先」

食べやすいように半分にカットして供されます。

皮はカリッと、身はジューシーでめっちゃ美味しい。









「原木椎茸炭焼き」

香ばしく焼かれた椎茸を口に入れると旨味のお汁が溢れます。






「南大阪河内鴨すき焼き風」

旨味がギュッとつまった鴨肉を卵黄のソースでいただくと・・・・・タ・マ・ラ・ン！






「ねぎま」

鶏とネギとの相性は抜群ですよね！






「つくね」

ふっくらほっこりジューシーで美味しいなぁ～




追加メニュー



〆を残して、ココでコースの焼鳥は終了、追加メニューです。






「皮付きせせり」

弾力有る食感で旨味がジュワっとほとばしる。









〆の「チキンラーメン」






鶏ガラスープが秀逸でスルスルと完食！




ココでサプライズ !!!

ご一緒していただいたメンバーさんのちょっぴり早めのハッピーバースデイ !!!













ケーキまでいただいて、あぁ～美味しかった！　大満足 !!!

ご一緒していただいた皆様ありがとうございました<(_ _)>






ご馳走様！　和田店主さん、スタッフの皆さん、ありがとうございました<(_ _)>




大阪府大阪市北区堂島2-2-33 RESビル堂島ビル 1F 東　「やきとり 松里」

ＴＥＬ　06-6459-7785

営業時間　16:00～22:30

定休日　不定休

完全禁煙

駐車場　無

電車でＧＯ！　ＪＲ東西線「北新地駅」3分