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やきとり 松里
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by G7XMrak2

11月27日金曜日のディナーは北新地へ。
 



 
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やってまいりましたのは、北区堂島の 「やきとり 松里」 さん。

北新地のミシュラン一つ星連続獲得のお店 「焼鳥 市松」 さんから独立された和田店主さんが

2020年11月6日にオープンされたお店です。

気の置けないメンバーでカウンター席を貸切って利用させていただきました。




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カウンター席8席と、四人掛けテーブル席の個室、合計12席のお店です。




メニュー紹介

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コレがメニュー表ですがナニか?(笑)

はい、さっぱり訳わかりませんね~

比内地鶏お任せショートコース 3,800円のみですので、コレでええんです! 知らんけど (^^;




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先ずは、うすはりグラスに注がれた生ビールでカンパーイ!




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「比内地鶏モモ肉生ハムのお造り」

鬼おろしと山葵でいただきます。




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「大根スライス」

薄くスライスされた大根にオリーブオイル、醤油、レモン汁

お口直しで、無くなればすぐに追加で出していただけます。



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焼鳥は目の前の焼台でテンポよく焼かれ提供されます。




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焼かれた串は、それぞれの置台へ

そのままかぶりつくも良し、取り皿に取っていただくも良し。




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「せせり」

弾力有る食感、旨味たっぷり、絶妙な焼加減でめっちゃ美味しい。




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「ずり」

歯応え、食感良くいただけました。




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「鶏もも肉の水炊き」

コチラはあえて丹波鶏を使用しているので、柔らかく美味しくいただけました。

自家製ポン酢とゆず胡椒が良い感じです。




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「ぼんじり」

噛みしめると旨味がほとばしります。




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「手羽先」

食べやすいように半分にカットして供されます。

皮はカリッと、身はジューシーでめっちゃ美味しい。




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「原木椎茸炭焼き」

香ばしく焼かれた椎茸を口に入れると旨味のお汁が溢れます。




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「南大阪河内鴨すき焼き風」

旨味がギュッとつまった鴨肉を卵黄のソースでいただくと・・・・・タ・マ・ラ・ン!




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「ねぎま」

鶏とネギとの相性は抜群ですよね!




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「つくね」

ふっくらほっこりジューシーで美味しいなぁ~




追加メニュー

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〆を残して、ココでコースの焼鳥は終了、追加メニューです。




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「皮付きせせり」

弾力有る食感で旨味がジュワっとほとばしる。




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〆の「チキンラーメン」




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鶏ガラスープが秀逸でスルスルと完食!




ココでサプライズ !!!

ご一緒していただいたメンバーさんのちょっぴり早めのハッピーバースデイ !!!


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ケーキまでいただいて、あぁ~美味しかった! 大満足 !!!

ご一緒していただいた皆様ありがとうございました<(_ _)>




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ご馳走様! 和田店主さん、スタッフの皆さん、ありがとうございました<(_ _)>




大阪府大阪市北区堂島2-2-33 RESビル堂島ビル 1F 東 「やきとり 松里」

TEL 06-6459-7785

営業時間 16:00~22:30

定休日 不定休

完全禁煙

駐車場 無

電車でGO! JR東西線「北新地駅」3分


 



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