イケ麺 USHIO'S BLOG

by G7XMrak2

１１月６日金曜日は、今年１１回目の 「讃岐うどんツアー」

讃岐うどんツアーですが、ラーメンも行きますよん（笑）
　

一軒目に訪れたのは三豊市三野町の 「朝ラーメン 浜堂（はまんど）」 さんです。

２０１８年１１月３０日以来の約二年ぶりの訪問です。
　
その間、何軒かのフランチャイズのお店には何回か行って「煮干そば」を食べていたんです。

先月も高松にできたフランチャイズのお店にも行ってみましたが、ちょっと何かが違う？

やっぱコチラの味が忘れられなくてやってまいりました。






厨房を囲むＬ字型カウンター席８席のお店。

初代讃岐うどん王「盛の大将」ワンオペのお店ですが・・・・今日は息子さんが一人で厨房に立たれていました。






朝６時から１１時までの営業時間。

１１時からは裏の「讃岐ラーメン はまんど本店」さんがオープンされます。




メニュー紹介






限定メニューが無い場合は、時間帯によってのシンプルな二種類のメニュー構成。






訪れたのが午前７時過ぎなので「煮干そば」 ５００円の一択

麺は、細麺か平打ち麺の二択で、細麺をいただきました。

朝一番のラーメンにふさわしい煮干しの風味良く上品で優しくさっぱりとした味わいのスープ。

やっぱこの味！コレコレ！これですよ！(^^)v






トッピングは松山揚げ、煮玉子半個、海苔、ネギとこれまたシンプル。

イリコ風味のスープを吸った松山揚げはふんわりとした食感ジューシーな味わいで美味しい。






自家製麺の細麺は優しい味わいのスープと良くマッチして喉越し良く実に旨し！






焼き海苔を巻いていただくのも乙なものです。

あぁ～美味しかった！　大満足 !!!




香川県三豊市三野町大見甲3873-1　「朝ラーメン 浜堂 （はまんど）」

ＴＥＬ　

営業時間　6:00～11:00

定休日　水曜日　木曜日

完全禁煙

駐車場　有

電車でGO！　JR予讃線「みの駅」徒歩約10分