イケ麺 USHIO'S BLOG

by G7XMrak2

１０月１６日金曜日は今年９回目の讃岐うどんツアー

一軒目に訪れたのは・・・・・・・
　

丸亀市飯野町の 「純手打うどんよしや」 さんです。

シャッターでポールですよん！






少し待って山下大将が暖簾を掲げて開店！






一番で入店してみると、今日は「気まぐれメニュー」があるみたいです。






「やわ鶏うどん」と「パピプペヤング」、う～んどちらも美味しそうで迷うなぁ～ (^^;

そんな時には、両方食べれば良いんでしょうが、ワタクシにはそんなキャパはありません。






という事で「パピプペヤング」をいただくことに (^^)v

「炙っていいとも！」という炙った讃岐もち豚がのったうどんを

ペヤングソースで合えて、フライドオニオンをトッピングした熱いうどんらしい (^^;






「炙っていいとも！」の食券を購入して、食券置き場に置いて

大きな声で元気よく


『パピプペヤング !!!』


と言ったら

おひおひ、よしやの中の人！　めっちゃ笑ってますやん !!! （笑）






熱いうどんの上に「ペヤンソース」をかけていますが

目分量で適当にかけ回すのかと思ったら、ちゃんと量ってますね～

さすがです！






あっ、ペヤンソースって ↑ コレね。






味付けされた讃岐もち豚をのせて






バーナーで炙って、フライドオニオンをのせたら出来上がり。






胡椒と共に渡されるので、自分でネギとおろし生姜をのせて完成！






柔らかく上品な旨味甘味の讃岐もち豚。






ジャンキーなフライドオニオンは天かす代わりだそうです。






熱いうどんにペヤンソースが滲みて何とも言えない味わい （笑）






グルグルとよく混ぜていただくと・・・・まるで焼うどんって感じでめちゃめちゃめっちゃ美味しい～♪（笑）






「パピプペヤング」についてもう少し詳しく知りたい方は ↑ クリック

「しっぽくうどん」が始まる１１月初旬ぐらいまで販売されるそうですよ。






「炙っていいとも！」についてもう少し詳しく知りたい方は ↑ クリック

コチラは大将の語り口がめっちゃ素晴らしいので、ぜひご覧になることをおススメします ( ´艸｀)









香川県丸亀市飯野町東二 343-1　「純手打うどん よしや」

TEL　0877-21-7523

営業時間　7：00～14：50　麺切れ終了のため早仕舞いする可能性あり　

定休日　火曜日

駐車場　有

完全禁煙

店主のブログは コチラ