純手打うどん よしや
by G7XMrak2
７月１０日金曜日は
コロナ禍とかいろいろあって・・・・
やっと今年四回目の讃岐うどんツアー
やってきました一軒目のお店はご存じ・・・・・・・
by G7XMrak2
７月１０日金曜日は
コロナ禍とかいろいろあって・・・・
やっと今年四回目の讃岐うどんツアー
やってきました一軒目のお店はご存じ・・・・・・・
丸亀市飯野町の 「純手打うどんよしや」 さんです。
おやっ？お店の右隣になんだかお家が建つみたいですね～
めっちゃ羨ましい～！
ボクもこんなところに住んでみたぁ～い！
だって、いつでも好きな時に大好きなうどん食べられじゃあ～りませんか！
お店の前の写真を撮っていると、知っていはいましたが・・・・・
券売機のご案内！
店内に入ると、先ずは目につく季節メニューのお知らせ。
今年もよしやさんの「すだちひやひや」のシーズンに突入しました ヽ(^o^)丿
その横に置かれているのは、讃岐のセルフうどん店ではお初？
液晶タッチ式パネルの券売機 !!!
ジジイはこんなもんさっぱりわかりませんので、お店の若い衆に教えてもらい
なんとか発券完了！
ビニール越しの「食券はコチラ」のところに食券を置くんだってさ！
ジジイはぜんぜん気づきませんでしたが、お店の若い衆に教えていただきました (^^;
券売機が置かれ、おでんのスペースは奪われてしまいましたが・・・・・（Ｔ Ｔ）
サイドメニューの天ぷらをいただきましょう。
あっ！天ぷらの食券を買い忘れた !!! って時でも大丈夫 (^^)v
好きなだけ天ぷらを取ってくださいね～、最後のレジで精算できますから！
各種割引券、金券等をお持ちの方も、最後のレジで精算できますので
先ずは券売機で食べるものをお先に購入してくださいませ。
という事でいただいたのは、「すだちひやひや」（小） ４３０円と
（昨年より１０円値上がりしてました）
地元香川の名産アスパラ「さぬきのめざめ」の天ぷら １１０円
冷たいうどんに冷たいお出汁のひやひやうどんの上に、酢橘が散らされた「すだちひやひや」。
うどん県のお隣徳島県産の薄くスライスされた酢橘がひやひやうどんの上に沢山載せられていて
見た目もとても涼しげ爽やかな感じのうどんです。
イリコの風味と昆布の旨みのバランスが良く、酢橘の酸味が加わりさっぱりとして味わい深い冷たいお出汁に
小麦の風味良く独特のネジレのある純手打うどんはコシもあってめっちゃめちゃ美味しい。
地元のお客さんはなんと、うどんの上にのっているスライスされた酢橘をそのまま皮ごと種ごと全部食べるんだそうですよ。
特にこの時期の酢橘は種も小さくおすすめだとか。
「すだちひやひや」は9月末までの夏季限定メニューですのでこの機会にぜひ食べてみて下さい。
あぁ～美味しかったぁ～！ 大満足 !!!
あっ、そうそう、７月１９日より
閉店時刻が少し早くなりましたのでお気をつけ願います。
香川県丸亀市飯野町東二 343-1 「純手打うどん よしや」
TEL 0877-21-7523
営業時間 7：00～14：50 麺切れ終了のため早仕舞いする可能性あり
定休日 火曜日
駐車場 有
完全禁煙
店主のブログは コチラ
