イケ麺 USHIO'S BLOG

by G7XMrak2

７月３日金曜日は「岐阜麺ツアー」

四軒目のお店は・・・・
　

岐阜県大垣市の 「名代手打うどん 朝日屋」 さん。

中華そばとかつ丼が人気の麺類食堂です。

たぶん元々は手打うどんのお店だったのが

各種丼物や中華そばなんかも出すようになり

総合的？麺類食堂になったんでは？

って勝手に思っていますが・・・・・・・知らんけど（笑）






店内は、四人掛けテーブル席四卓に、小上がり。

小上がりの向かって左側のテーブルが・・・・・めっちゃ気になる（笑）




メニュー紹介






もちろん、手打うどんのお店なので、なんたって名代ですよ！　なんですが・・・・・・・・






「酢なし中華」がめっちゃ気になって (^^;

小心者のワタクシはこの時点では「酢なし中華ってなんですか？」と聞くことができないままに・・・・

いただいたのは「酢なし中華」 ５３０円と「かつ丼」 ６８０円






見た目は、なってことのない「中華そば」なんですが

実は

冷たいんです !!!

スープも麺も、チャーシューや具材、中華鉢も全部キンキンに冷されています！

で、なんで「酢なし中華」なん？






冷たいスープなんで、わりと塩がたっていますが、旨味もあって結構旨い！

冷たい麺は、コシと歯応えのあるシコシコとした感じで、スープとの相性良くめっちゃ美味しい～♪

これ一杯をモクモクと食べ続けると・・・・・・

ちょっと飽きが来るんじゃないかと思いますが（当社比）

温かいかつ丼と交互に食べると最高です !!!






という事で「カツ丼」

わりと三重県や中部地方でけっこう見かけるタイプ。

揚げたてのカツの上から、エスプーマ状の玉子がのったタイプのかつ丼。






揚げたてカツは煮込まれていないから、サクサクとした食感と肉のジューシーな旨味が味わえます。


あぁ～美味しかった！　大満足 !!!


で、お勘定をするときに、こそっと聞いてみた・・・・・

「なんで酢なし中華なんですか？」（笑）

夏季限定で例の始めました系の「冷やし中華」なるメニューがあるので

それと区別するためなんだってさ！（笑）

次回訪問時には是非うどんも食べてみたい。




岐阜県大垣市東長町40　「名代手打 朝日屋」

ＴＥＬ　0584-78-4054

営業時間　10:30～20:00

定休日　月曜日

完全禁煙

駐車場　有

電車でＧＯ！　ＪＲ東海道本線「大垣駅」徒歩10分