イケ麺 USHIO'S BLOG

by G7XMrak2

７月３日金曜日は「岐阜麺ツアー」

三軒目に訪れたのは、岐阜県羽島郡笠松町の 「手打うどん 丼物 角浅」 さん。

さてここでクエスチョン、「角浅」さんの読み方、なんて読みます？

創業７０年の老舗うどん店ですが、昨年１２月にリニューアルされてモダンな趣のお店に！






銘木一枚板のカウンター席に案内されました。






いただいたのは「親子味噌煮込みうどん」 ８５０円






ムロアジのダシに赤味噌に溜醤油の熱々のお出汁。






機械を一切使わない純手打うどんは、コシが強く歯応えのある麺でめっちゃ美味しい～♪






かしわと玉子が入った親子煮込み、白ご飯が欲しくなりますが・・・・がまんがまん (^^;

あぁ～美味しかった！　大満足 !!!






店頭の製麺室では、麺打ち職人さんがうどんを手切りされてました。






あっ、「角浅」さんの店名ですが・・・・・

私は「かどあさ」さんと思っていましたが

最近読み方を変更され「かくあさ」さんに変更されてそうです・・・・知らんけど (笑)

こんな事ってあるんですね～




岐阜県羽島郡笠松町田代820-1　「角浅」

ＴＥＬ　058-387-2736

営業時間　11:00～15:00　17:00～21:00

定休日　水曜日、第3火曜日

駐車場　有

電車でＧＯ！　名古屋鉄道竹鼻線「西笠松駅」徒歩15分