あんかけスパ ミラカン
by iPhoneXS
ステイホーム！ ５月２０日の自宅で昼麺は・・・・・
名古屋めし「スパゲッティ ヨコイ」さんの「ミラカン」風「あんかけスパゲッティ」
具材は、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルーム、ベーコン、赤ウインナー。
「ミラカン」って
赤ウインナーなどのハム類をトッピングした「ミラネーズ」と
野菜をトッピングした「カントリー」をミックスした「ミラネーズカントリー」の略称なんです。
ホントは２．２ミリの太麺で作りたかったけど、当時コロナの影響でパスタ類は品不足 (^^;
仕方なく自宅にあった１．７ミリの麺で作りましたとさ (笑)
ソースも見様見真似で自作しましたが、味は兎も角ちょっと片栗粉が多いようで固め。
でも久しぶりでいただく「あんかけスパ」めっちゃ美味しい～♪
by iPhoneXS
ステイホーム！ ５月２０日の自宅で昼麺は・・・・・
名古屋めし「スパゲッティ ヨコイ」さんの「ミラカン」風「あんかけスパゲッティ」
具材は、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルーム、ベーコン、赤ウインナー。
「ミラカン」って
赤ウインナーなどのハム類をトッピングした「ミラネーズ」と
野菜をトッピングした「カントリー」をミックスした「ミラネーズカントリー」の略称なんです。
ホントは２．２ミリの太麺で作りたかったけど、当時コロナの影響でパスタ類は品不足 (^^;
仕方なく自宅にあった１．７ミリの麺で作りましたとさ (笑)
ソースも見様見真似で自作しましたが、味は兎も角ちょっと片栗粉が多いようで固め。
でも久しぶりでいただく「あんかけスパ」めっちゃ美味しい～♪
