イケ麺 USHIO'S BLOG

by G7XMrak2
　
３月４日水曜日は名古屋ソロ麺ツアー。

名古屋のうどん屋さんで夜の宴会といえば・・・・・・・・・・
　

ここ何年か毎年一度は訪れる

名古屋市熱田区千年（ちとせ）のうどん店 「千年ニコ天」 さんです。

名鉄名古屋本線「神宮前駅」で、一昨日まで香川県は丸亀でご一緒していた Korogi さんと待ち合わせして

クシーで乗りつけるもまだ開店前やないですか (^^;





シャッターでポール！　お店の前で待っていると気づいていただき

開店時刻前にかかわらず、ご親切に店内に招き入れていただきました サーセン <(_ _)>






早速小上がりにあがって、korogi さんと再会を祝して？　生ビールでカンパ～イ🍻

最近やっとガラケーからスマホに買い替えられ、スマホでお写真を撮られるお姿がステキ💛

今回も、お料理もお酒（日本酒）も大将にお任せコースです。






「蕪と牛スジの煮付け」

薄口の上品な味付けであっさりとした味わいで旨い！






「お造り盛り合わせ」第一弾

反時計回りに、富山県産ホタルイカ、生シラウオと佃煮、アオヤギ、あずきバイ貝の潮煮

こういうのってお酒がついつい進んじゃうよね！






料理前のお披露目で、千葉県産ハマグリ






愛知県産地ハマグリ






牡蠣好きにはタマラン兵庫県は室津の「生牡蠣」

うんまぁ～い！　ってことでお酒くださ～い(^^)/






福井県福井市 安本酒造 「白岳仙 辛口純米 真紅」






ここで中締め？　冷たいうどんをそのままでor醬油でいただきます。





愛知県産小麦きぬあかりを使ったうどんは、もっちりもちもち食感良くめっちゃ美味しい～♪




中締めどころかこれからが本番？



「お造り盛り合わせ」 第二弾












宮崎県日南市は油津の「生キハダマグロ」






「アオヤギ」









北海道は歯舞の「バフンウニ」二種


ん～お酒追加お願いしま～す(^^)/






広島県呉市 宝剣酒造 「宝剣 純米酒」

宝剣旨いのよね～






「キハダマグロの血合いの炊いたん」

あぁ～日本酒によく合うわ～


あれっつ？もうお酒がありませんけど？ (°o°C=(_ _;バキッ






青森県弘前市 三浦酒造 「豊盃 純米吟醸」






我家のある広島県廿日市市は地御前産 「カキフライ」

懐かしいお味（ホンマかいな？）






千葉県産「ハマグリ」

旨味タツプリ！






おやおや、珍しいお酒が出てくるじゃあ～りませんか！











愛知県津島市 長珍酒造 「長珍 純米大吟醸 １０年物古酒」

先ずは冷で・・・・・琥珀色の液体は香りは甘く濃厚に、なめらかな口当たりで実に旨し！






燗をしてしていただくと・・・・・・おお！熟成香が花開き、深く豊かな味わいが口腔内に広がりコレは旨いわ！

貴重なお酒をいただきました <(_ _)>






天然海老 「シータイガーの頭の塩焼き」

養殖したものは「ブラックタイガー」なんだそうですよ。

苦みのない独特の旨味の味噌はタマランです！






大きな具が沢山入った贅沢な「茶碗蒸し」






肉厚な椎茸






プリップリの大きなシータイガー





ハマグリ旨し！






あぁ～美味しかった！　腹パン大満足 !!!

〆にうどんかきしめんを食べようと最初は考えていましたがムリ！ (^^;

せめてお出汁だけでもと、熱いかけ出汁をいただいてフィニッシュ !!!


中村大将、korogi さん、ありがとうございました<(_ _)>




愛知県名古屋市熱田区千年1-20-11 　「千年(ちとせ) ニコ店」

ＴＥＬ　052-661-0016

営業時間　11:30～14:30(14:00L.O.）　18:00～20:30（20:00L.O）

定休日　火曜日

駐車場　有(東側月極駐車場に18台分)

電車でGO！　名鉄常滑線「豊田本町駅」徒歩15分　地下鉄名城線「伝馬町駅」徒歩20分