イケ麺 USHIO'S BLOG

三豊市詫間町の 「手打ち讃岐うどん たくま」 さん。

以前「手打ち讃岐うどん 瀬戸」さんがあったところに、２０１９年１１月２７日にオープンされた新店うどん店。

ご主人はうどん屋を始める前は教員をされておられたそうです。






「ＵＤＯＮ　ＣＯＦＦＥＥ」の看板も「瀬戸」のままですね。









入店すると入り口右側にある番号札を取って待つシステム。

番号は１番から始まっていなくて、ポールで入店したワタクシは１８番 （笑）









店内はカウンター席、テーブル席、小上がりのある、席で注文する一般店です。












サイドメニューのおにぎり、天ぷら、おでんはセルフサービスです。




メニュー紹介








テーブルの上にはお品書きがあり、カフェらしくコーヒーやビールもあります。






いただいたのは、あつあつの「かけうどん」２８０円






一般店ならではの、赤板とネギは最小からのって提供されます。






テーブルの上には、天かすと唐辛子が二種類用意されています。

おろし生姜は必要なら奥さんが持ってきてくれます。





天かすとおろし生姜をのせていただきました。

イリコが良く効いた風味の良いお出汁です。






もっちりとしたうどんは、適度な弾力がありめっちゃ美味しい～♪






「手打ち讃岐うどん たくま」さんはＪＲ予讃線の「琢磨」駅前にあるから「たくま」さんなのかな？

それとも・・・・・・・・・






うどん王（盛の大将）の色紙には「琢磨さんへ！」って書いてある！

「琢磨」さんというのはたぶん店主さんなんでしょうね。

という事で「詫間」駅前のうどん店「たくま」さんの店主さんは「琢磨」さん？




香川県三豊市詫間町松崎1661　「手打ち讃岐うどん たくま」

ＴＥＬ　0875-83-2299

営業時間　11:00～14:30

定休日　木曜日

駐車場　有

電車でＧＯ！　ＪＲ予讃線「詫間駅」徒歩1分