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手打ち讃岐うどん たくま
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by G7XMrak2

2月16日日曜日、今年一回目の讃岐うどんツアー(夜よしやツアー) 五軒目のお店は・・・・・
 



 
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三豊市詫間町の 「手打ち讃岐うどん たくま」 さん。

以前「手打ち讃岐うどん 瀬戸」さんがあったところに、2019年11月27日にオープンされた新店うどん店。

ご主人はうどん屋を始める前は教員をされておられたそうです。




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「UDON COFFEE」の看板も「瀬戸」のままですね。




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入店すると入り口右側にある番号札を取って待つシステム。

番号は1番から始まっていなくて、ポールで入店したワタクシは18番 (笑)




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店内はカウンター席、テーブル席、小上がりのある、席で注文する一般店です。




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サイドメニューのおにぎり、天ぷら、おでんはセルフサービスです。




メニュー紹介

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テーブルの上にはお品書きがあり、カフェらしくコーヒーやビールもあります。




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いただいたのは、あつあつの「かけうどん」280円




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一般店ならではの、赤板とネギは最小からのって提供されます。




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テーブルの上には、天かすと唐辛子が二種類用意されています。

おろし生姜は必要なら奥さんが持ってきてくれます。



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天かすとおろし生姜をのせていただきました。

イリコが良く効いた風味の良いお出汁です。




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もっちりとしたうどんは、適度な弾力がありめっちゃ美味しい~♪




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「手打ち讃岐うどん たくま」さんはJR予讃線の「琢磨」駅前にあるから「たくま」さんなのかな?

それとも・・・・・・・・・




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うどん王(盛の大将)の色紙には「琢磨さんへ!」って書いてある!

「琢磨」さんというのはたぶん店主さんなんでしょうね。

という事で「詫間」駅前のうどん店「たくま」さんの店主さんは「琢磨」さん?




香川県三豊市詫間町松崎1661 「手打ち讃岐うどん たくま」

TEL 0875-83-2299

営業時間 11:00~14:30

定休日 木曜日

駐車場 有

電車でGO! JR予讃線「詫間駅」徒歩1分
 

 


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