手打ち讃岐うどん たくま
by G7XMrak2
２月１６日日曜日、今年一回目の讃岐うどんツアー（夜よしやツアー） 五軒目のお店は・・・・・
by G7XMrak2
２月１６日日曜日、今年一回目の讃岐うどんツアー（夜よしやツアー） 五軒目のお店は・・・・・
三豊市詫間町の 「手打ち讃岐うどん たくま」 さん。
以前「手打ち讃岐うどん 瀬戸」さんがあったところに、２０１９年１１月２７日にオープンされた新店うどん店。
ご主人はうどん屋を始める前は教員をされておられたそうです。
「ＵＤＯＮ ＣＯＦＦＥＥ」の看板も「瀬戸」のままですね。
入店すると入り口右側にある番号札を取って待つシステム。
番号は１番から始まっていなくて、ポールで入店したワタクシは１８番 （笑）
店内はカウンター席、テーブル席、小上がりのある、席で注文する一般店です。
サイドメニューのおにぎり、天ぷら、おでんはセルフサービスです。
メニュー紹介
テーブルの上にはお品書きがあり、カフェらしくコーヒーやビールもあります。
いただいたのは、あつあつの「かけうどん」２８０円
一般店ならではの、赤板とネギは最小からのって提供されます。
テーブルの上には、天かすと唐辛子が二種類用意されています。
おろし生姜は必要なら奥さんが持ってきてくれます。
天かすとおろし生姜をのせていただきました。
イリコが良く効いた風味の良いお出汁です。
もっちりとしたうどんは、適度な弾力がありめっちゃ美味しい～♪
「手打ち讃岐うどん たくま」さんはＪＲ予讃線の「琢磨」駅前にあるから「たくま」さんなのかな？
それとも・・・・・・・・・
うどん王（盛の大将）の色紙には「琢磨さんへ！」って書いてある！
「琢磨」さんというのはたぶん店主さんなんでしょうね。
という事で「詫間」駅前のうどん店「たくま」さんの店主さんは「琢磨」さん？
香川県三豊市詫間町松崎1661 「手打ち讃岐うどん たくま」
ＴＥＬ 0875-83-2299
営業時間 11:00～14:30
定休日 木曜日
駐車場 有
電車でＧＯ！ ＪＲ予讃線「詫間駅」徒歩1分
