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大平製麺
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by G7XMrak2

2月16日日曜日は、昨年は「夜おくだ」だったので、たぶん二年ぶりくらいの「夜よしや」。

今回は坂出の七福別邸さんで行われるので「夜よしや in 七福別邸」。

という事で今年初めての讃岐うどんツアー。

15日土曜日の深夜に神戸からジャンボフェリーで渡讃。

早朝5時過ぎに高松東港にラヴフェニックさんに車で迎えに来ていただき一日ご一緒していただきました。

久しぶりの日曜日の渡讃なので、日曜日にしか開いてないお店に行きましょうか?





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という事でやってまいりましたのは善通寺市の製麺所 「大平製麺」 さん。

えっ!ここが製麺所?まるで民家ですやん !!!

はい、この民家の中に製麺所があるんです。

で、どこから入るん?

もちろん玄関からに決まってます ( ´艸`)

まっ、そこら辺の事が知りたければ クリック → コチラ




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老夫婦が週に一日日曜日の早朝一時間だけ製麺されています。




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玉とりされて蒸籠に並べられたうどんはドチラかに卸されるのかな?

それとも、祝い事か法事でドチラかのお家から注文があったのでしょうか? 知らんけど(^^;




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打ち立て切りたて茹でたての、釜ぬきのうどんを一玉いただきました。

ここへ生玉子を落とせば釜玉ですよん。




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うどんの薬味類は、刻みネギに土生姜。

醬油かかけ出汁をかけていただきます。




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土生姜は自分でおろしていただきます。

ラヴりんありがとさん。




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今回は温のかけ出汁をかけていただきました。




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釜ぬき「かけうどん」

うどん一玉80円也!




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喉越しの良い滑らかな食感のうどんは、適度の弾力がありめっちゃ美味しい~♪



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あぁ~美味しかった! 大満足 !!!




香川県善通寺市与北町696 「大平製麺」

TEL 0877-62-8996

営業時間 午前7:00頃~午前8:00頃

定休日 日曜日以外(日曜日しか営業していません)

駐車場 無

電車でGO! JR土讃線「善通寺駅」徒歩40分
 




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