イケ麺 USHIO'S BLOG

by G7XMrak2

２月２０日木曜日の夜の麺活は・・・・

第三回北九州ラーメンフェスティバル１位、北九州ラーメン王座選手権２０１７・２０１９年１位

ラーメン店主に聞いたおすすめラーメン店北九州エリア１位と、堂々４冠の

北九州は小倉で大人気の豚骨ラーメン店 「本家 石田 一龍」 さんが大阪に初上陸。

北区天神橋５丁目の天神橋筋商店街に２月２２日土曜日午前１１時オープン予定の

「本家 石田 一龍 天満店」 さんの

オープン前の試食会にお招きいただき参加させていただきました。

お店はまだまだ工事中で、看板もなくメニュー表もできてなく

サイドメニューもなく、「濃厚ラーメン」 一本だけの試食会でした。






小倉の本店から応援が来られていて、真中の方が天満店の店長さんです。






いただいたのは 「濃厚ラーメン」 ８５０円

ラーメンの種類は大きく分けて、１６時間以上豚骨の限界まで煮込んだ「濃厚ラーメン」と

さらっと食べやすい豚骨とタレの風味が心地よいスープの「屋台ラーメン」の二種類。

そして、それぞれ「ワンタン麺」、「チャーシュー麺」、「チャーシューワンタン麺」のバリエーション。






のっている具材は、チャーシュー、キクラゲ、ネギ。

別売のトッピングで、煮玉子、生玉子、もやし、キクラゲ、ネギがあるようです。






旨味たっぷり、濃厚なれどマイルドでクリーミーなスープは雑味や臭みもなく実に旨し！





細ストレート麺は北九州「安部製麺」の麺を使用。

パツンと歯応えの良い麺は濃厚豚骨スープに絡んでめっちゃ美味しい～♪

やわ、普通、かた、バリかた、粉落としと茹で加減を選べます。


サイドメニューは、ギョウザ、炒飯、チャーシュー丼、白ごはんなどがあるそうですよ。






３月末までのご来店で、生ビール一杯無料になるサービスがありまっせ～(^^)/




大阪府大阪市北区天神橋5-6-5 コミカビル 1F　「本家 石田 一龍 大阪天満店」

ＴＥＬ　06-4397-3899

営業時間　11:00～21:00

定休日　不定休

駐車場　無

電車でＧＯ！　ＪＲ大阪環状線「天満駅」徒歩3分