イケ麺 USHIO'S BLOG

大阪市中央区博労町の 「SANUKI UDON & BAR FORCE」 さんへ！






２月３日月曜日新麺会翌日に訪れた時に、２月１４日金曜日の営業をもって閉店

昨年１０月１８日より不定期で始まった夜のBAR営業がこの日２月１０日が最後

いつか行ってみたいなと思っていた夜のBAR営業

せっかくなので、夜BAR営業の最終日に訪れました。

店内には香川県立高等技術学校の職業訓練課程「さぬきうどん科」の同期の方もお二人いらっしゃいました。






夜BAR営業も店主さんお一人ののワンオペ営業。

アルコール類はすべてセルフ方式で、自分で冷蔵庫に入ったジョッキを取り出して・・・・・・・






丁寧に書かれた説明書を読みながらサーバーから生ビールを注ぎました。






一杯３５０円、ジョッキを替えなかったらお替り一杯３００円とめっちゃリーズナボー！









カウンター席に目の前には閉店のお知らせ・・・・・切なすぎます。






Instagramにもお知らせがありました。

まっ、店主さんが決断されたからには、私がどうこという事はありませんので

最後の夜BAR営業を楽しみましょう。






ビールにアテに 「チキンサラダ」 ３００円






小さなストームトルーパーは箸置きだったんですね！　

しかし、使いにくいといったらありゃしない（笑）




メニュー紹介


























「うどん出汁を使っただし巻きたまご」 ２００円






カウンターに置かれたＲ２－Ｄ２の・・・・・・・・・・・・・・






Ｒ２－Ｄ２の醤油差しから醬油をかけていただきましたが、ダシが良くきいていて美味しい～♪






芋焼酎「黒霧ロック」 ４５０円にチェンジ。






「キャベツのアンチョビ和え」 ４００円






〆のうどんは、冷たい「ぶっかけうどん」 ５５０円






注文があって麺を茹でられますので、茹でたて〆たての出来立てのうどんがいただけます。

ダシが良くきいた冷たいぶっかけ出汁、しみじみと美味しい。






やや平打気味でむっちりとした食感、滑らかな喉越しのうどんはめっちゃ美味しい～♪

これがFORCEさん最後のうどんになるので、しっかりと味わっていただきました。

またいつの日か復活されることを願っています。



大阪府大阪市中央区博労町2-3-3　「SANUKI UDON & BAR FORCE （フォース）」

ＴＥＬ　06-7505-2799

営業時間　11:30～15:00(L.O.14:30)　18:00～23:00(L.O.22:00)　夜営業は不定期

定休日　日曜日、祝日、第2・4・5土曜日

完全禁煙

駐車場　無

電車でGO！　Osaka Metro 長堀橋駅徒歩6分