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TAGUBOTHO TAISHO KOBE ENISHI えにし
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by G7XMrak2

1月16日木曜日の夜の麺活は・・・・・・・・・・
 



 
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1月18日土曜日、大阪市大正区の尻無川河川敷に水辺の複合施設「TUGBOAT TAISHO (タグボート大正)」がオープン。




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タグボート大正のフードホールエリア「新かもめ食堂街」に

ミシュランのビブグルマンを受賞した神戸の人気ラーメン店「ENISHI(えにし)」さんがオープン!




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島田社長よりレセプションにお招きいただき行ってまいりました。




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「新カモメ食堂街」は注文した品を川面が見えるお好みの席で食べるフードコートスタイル。




メニュー紹介

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券売機で食券を買うスタイルです。

バーコード決済のPayPayも利用できます。

今日はレセプションという事で、半額で提供。




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いただいたのは「ジャパニーズだしヌードル ダイブめしセット」 960円

「ジャパニーズだしヌードル」は「TUGBOAT TAISHO KOBE ENISHI」店だけの限定メニューです。




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「ジャパニーズだしヌードルの食べ方」のパンフレットが添えられています。

うぅ~ん、写真撮影は20秒以内ですか?(笑)




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のってる具材は、炙りレアチャーシュー、味玉、淡路産タマネギ、刻み白ネギ、三つ葉。




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煮干の風味良いスープは、焼き飛魚煮干をメインにイリコなどの節類を使った「だしスープ」に

北海道産玉ねぎをソテーした甘みを隠し味にしたコクのある塩ダレで、めちゃめちゃめっちゃ美味しい~♪




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小麦の香り良い麺は、ロースト胚芽入りの極太平打ち麺で、スープとよく絡んで歯応え喉越し良く実に旨し!




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チャーシューはイタリア産ドルチェポルコをオーブンでしっとりレアに仕上げた炙りレアチャーシューでめっちゃ美味しい。




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麺を食べ終わったら残ったスープを投入して「ダイブめし」

最後まで美味しくいただきごちそうさまでした。



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あぁ~美味しかった! 大満足 !!!




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春にはコチラからUSJへの定期船が就航するそうです。





大阪市大正区三軒家西1-1-14 TUGBOAT_TAISHO 新かもめ食堂街内 「TUGBOAT TAISHO KOBE ENISHI えにし」

TEL 

営業時間 16:00~23:00(土日祝11:00〜23:00)

定休日 無休

完全禁煙

駐車場 無

電車でGO! Osaka Metro 長堀鶴見緑地線「大正駅」徒歩3分 JR大阪環状線「大正駅」徒歩5分


 


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