イケ麺 USHIO'S BLOG

by G7XMrak2

１月１６日木曜日の夜の麺活は・・・・・・・・・・
　

１月１８日土曜日、大阪市大正区の尻無川河川敷に水辺の複合施設「TUGBOAT TAISHO （タグボート大正）」がオープン。






タグボート大正のフードホールエリア「新かもめ食堂街」に

ミシュランのビブグルマンを受賞した神戸の人気ラーメン店「ＥＮＩＳＨＩ（えにし）」さんがオープン！






島田社長よりレセプションにお招きいただき行ってまいりました。






「新カモメ食堂街」は注文した品を川面が見えるお好みの席で食べるフードコートスタイル。




メニュー紹介

















券売機で食券を買うスタイルです。

バーコード決済のPayPayも利用できます。

今日はレセプションという事で、半額で提供。






いただいたのは「ジャパニーズだしヌードル ダイブめしセット」 ９６０円

「ジャパニーズだしヌードル」は「TUGBOAT TAISHO KOBE ENISHI」店だけの限定メニューです。






「ジャパニーズだしヌードルの食べ方」のパンフレットが添えられています。

うぅ～ん、写真撮影は２０秒以内ですか？（笑）






のってる具材は、炙りレアチャーシュー、味玉、淡路産タマネギ、刻み白ネギ、三つ葉。






煮干の風味良いスープは、焼き飛魚煮干をメインにイリコなどの節類を使った「だしスープ」に

北海道産玉ねぎをソテーした甘みを隠し味にしたコクのある塩ダレで、めちゃめちゃめっちゃ美味しい～♪






小麦の香り良い麺は、ロースト胚芽入りの極太平打ち麺で、スープとよく絡んで歯応え喉越し良く実に旨し！






チャーシューはイタリア産ドルチェポルコをオーブンでしっとりレアに仕上げた炙りレアチャーシューでめっちゃ美味しい。






麺を食べ終わったら残ったスープを投入して「ダイブめし」

最後まで美味しくいただきごちそうさまでした。





あぁ～美味しかった！　大満足 !!!









春にはコチラからUSJへの定期船が就航するそうです。





大阪市大正区三軒家西1-1-14　TUGBOAT_TAISHO 新かもめ食堂街内　「TUGBOAT TAISHO KOBE ENISHI えにし」

ＴＥＬ　

営業時間　16:00～23:00（土日祝11:00〜23:00）

定休日　無休

完全禁煙

駐車場 無

電車でＧＯ！　Osaka Metro 長堀鶴見緑地線「大正駅」徒歩3分　ＪＲ大阪環状線「大正駅」徒歩5分