イケ麺 USHIO'S BLOG

１０月３日で創業６周年となった「極楽うどん Ah-麺」 さん。

午後の部の開店時刻１８時少し前にやって来ましたが、すでに数人のお客さんが待たれていました。






６周年を記念して、１０月５日土曜日に松茸ご飯一杯１００円を提供されるという事で、やって参りました。






という事で、松茸ごはんをメインに、これに合わせるうどんは？

やっぱお吸い物代わりにシンプルにお出汁を味わう「かけうどん」でしょ！






四種類の節と天然真昆布に、火入れ後二週間寝かせた本返しを使った熱々のお出汁めちゃめちゃめっちゃ美味しい～♪







北海道産「きたほなみ」に九州産「筑後いずみ」をブレンドした粉を使い、二日間熟成させた太目のうどんは

もっちりとした中に、強いコシを感じ小麦の風味良くめちゃめちゃめっちゃ美味しい～♪






この日は松茸ごはんがメインなんですが、かけうどんのお出汁が旨すぎて旨すぎて・・・・・・

シンプルな「かけうどん」もたまにいただくのもアリですね！


あぁ～美味しかったぁ～！　大満足 !!!









大阪市生野区生野西2-1-29　「極楽うどん Ahー麺」（あーめん）

TEL 06-6712-3111

営業時間 11:30～15:00　18:00～22:00

定休日 月曜日
　
駐車場 無（近隣にＣＰ有）

全面禁煙

電車でＧＯ！ ＪＲ大阪環状線「寺田町駅」徒歩1分