イケ麺 USHIO'S BLOG

by G7XMrak2

７月１日月曜日の夜の麺活は、JR大阪環状線寺田町駅近くの 「うどん大師 空海」 さんです。
　
６月１日より始まった 「第８回 大阪好っきゃ麺 スタンプラリー」 の二軒目です。

静かな裏通りに面した、ちょっとうどん店とは思えないカフェのような感じのお店。

店内は厨房に面したカウンター席に、4人掛けテーブル席3卓、2人掛けテーブル席1卓。

メニューには伝統的な讃岐うどんの他に、イタリアンなパスタ風うどんがあったりします。






お仕事帰りなので、先ずは生ビールでヒトリ(笑) カンパ～イ！






生ビールに枝豆、とり天二個が付いた「ほろ酔いセット」 ５００円






カラリと揚げたての「とり天」が味付け良くめっちゃ美味しくて、思わず生ビールをお代わりしちゃいましたよ！( ´艸｀)






いただいたのは「ぶっかけうどん」（冷） ５００円＋「ちく天」 １００円

薬味の大根おろし、ネギ、おろし生姜は別皿で供されます。






冷たいうどんの上に、プチトマト、ベビーリーフがのり、揚げたて熱々の「ちく天」てんが添えられています。

いやぁ～綺麗な盛り付けですね～






ピカピカツルッツルの見るからに美味しそうなうどん！






手切りなんでしょうか？　太い、細い、厚い、薄いの不揃いなうどん達。

この不揃いなうどん達が口腔内で不思議な食感を醸す。






半割にされた「ちく天」は注文があって揚げられる通し揚げ。






ダシが良くきいてすっきりとした味わいのぶっかけ出汁は徳利から自分で注ぐタイプ。






つるっとしたうどんは、もっちりとした食感で喉越し良くめっちゃ美味しい～♪






あぁ～美味しかったぁ～！　大満足 !!!




大阪府大阪市天王寺区寺田町2-4-3　「うどん大師 空海」

ＴＥＬ　090-7753-7990

営業時間　11:00～15:00　17:00～21:00

定休日　火曜日

完全禁煙

駐車場　無

電車でGO！　JR大阪環状線「寺田町駅」徒歩5分