手打ちうどん まえば 前場製麺所
by G7XMrak2
６月２３日日曜日は今年六回目の 讃岐うどんツアー でした。
ツアー四軒目は丸亀市綾歌町栗熊の 「手打ちうどん まえば （前場製麺所）」 さんです。
by G7XMrak2
６月２３日日曜日は今年六回目の 讃岐うどんツアー でした。
ツアー四軒目は丸亀市綾歌町栗熊の 「手打ちうどん まえば （前場製麺所）」 さんです。
午前１０時開店の１０分前に到着！これぞシャッターでポール !!!
しかし雨が降っていたので車の中で待機。
暫く待ってシャッターは開きましたが暖簾がまだあがらない。
と、地元の方と思われる方が入店！
あらぁ～急いで後に続いて入店 ^^;
暖簾はテーブル席に置かれたまま営業されているじゃあ～りませんか。
今は子供（私からみると孫）のいる息子が小学生の時に一緒に来たこともある「まえば」さん。
もちろんその後も何度も来たことがありますが、最近はご無沙汰。
久しぶりの訪問ですが、お子さんの夏休みの自由研究？の「カブトムシの一日」とか「小麦の研究」とか
以前と変わらぬ壁紙を眺めると、なんだか懐かしさを感じるとともに微笑ましく思えます。
そして、うどん用の小麦粉の小売りもまだやってるんですね。
さて、うどんを注文しましょう。
「まえば」さんでは「宇宙一とうわさされているかけだし」を味わいたいので、こちらの注文口で「うどん一玉」と注文。
天ぷらなどのサイドメニューを物色して・・・・・
丼に入った冷たいうどんを受取ります。
うどんを温めるなら、セルフでテボにうどんを入れて湯煎しますが、今日は冷そのままで。
こちらの出汁タンクからセルフで・・・・
宇宙一の熱いかけ出汁を注ぎます。
そして、ネギやおろし生姜をトッピングして、支払いを済ませテーブル席につきます。
いただいたのは「かけそのまま（ひやあつ）」 ２１０円と、まえば名物「かまぼこの扇揚げ」 １１０円
茹でたて〆たてのうどんはめちゃめちゃめっちゃ美味しい～♪
さすが「宇宙一のかけ出汁」も、イリコの風味良くめちゃ旨！
包丁を入れて扇状にしてあげられた蒲鉾の天ぷらは、もちろんうどんの上に乗せる派です ( ´艸｀)
いやぁ～久々にめっちゃ美味しいかけうどんをいただきました！
食べ終わった食器はこの台へ、これぞ讃岐のセルフのうどん店です。
閉店の理由は ↑ コチラ。
店舗が消防法の基準を満たしていないみたいですね。
まえばさんのHPでは７月末で閉店８月より長期夏休みと書かれています。
新築となった新店で「まえば」さんのうどんを食べたいものです。
帰るころには暖簾があがっていましたよ。
あぁ～美味しかったぁ～！ 大満足 !!!
香川県丸亀市綾歌町栗熊東420-2 「手打ちうどん まえば （前場製麺所）」
ＴＥＬ 0877-86-2014
営業時間 10：00～16：30
定休日 木曜日
完全禁煙
駐車場 有
電車でGO！ ことでん琴平線「栗熊駅」徒歩5分
