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伊吹島のイリコと讃岐コーチン、ゲランド塩と瀬戸内藻塩がクセになる讃岐の支那そば 支那そば 讃岐ロック @ 高松市常盤町 今年17回目の讃岐うどんツアー 六軒目 181113

2018-11-28 (Wed) 06:01
支那そば 讃岐ロック
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by G7XMrak2

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11月13日火曜日は、今年17回目の 「讃岐うどんツアー」

6軒目のお店は同行のMurataさんのご希望で

高松市常盤町の 「支那そば 讃岐ロック」 さんです。

 
 
メニュー紹介

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前回来た時には「支那そば 醤油」をいただいたので今回は




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「支那そば 塩」 750円をいただきました。

讃岐コーチンと伊吹島のイリコをベースに、フランスのゲランド塩と瀬戸内藻塩の塩ダレの清湯スープ

ふんわりイリコの香と鶏の旨味の柔らかなお味に、角の無い塩が加わりしみじみと美味しい~♪

キノコオイルが良いアクセントになっています。

チャーシューは豚と鶏の二種類(鶏は叉焼ではありませんが)

他の具材は、メンマ、青ネギ、白ネギ、あられ。




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国産小麦100%全粒粉入り細ストレート麺は

コシがあって滑らかな口当たりで、つるっとした食感と喉越し良く美味しい。




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ELEMENT-S

この後は北浜アリーの「雑貨屋 ELEMENT エレメント」さんへ。

恒例の記念写真を撮って無事帰阪しました。

ご同行の皆様お疲れ様、ありがとうございました<(_ _)>




香川県高松市常磐町2-1-1 「支那そば 讃岐ロック」

TEL 087-851-1850

営業時間 11:30~14:00 18:00~23:00

定休日 日曜・祝日

駐車場 無(近隣にCP有)

電車でGO! ことでん瓦町駅徒歩5分


 

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Last Modified : 2018-11-28

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