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ラーメン 寶龍 釧路駅前店
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by G7XMrak2

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11月10日、11日の土日は

なにわの三匹のおっさんwith 付添看護師 の四人

北海道は釧路へ ピーチアビエーション でGO!

「北の最果てピリカ旅」 其の四は 「ラーメン 寶龍 釧路駅前店 編」

釧路と言えばやっぱり札幌ラーメンですよね!

なんですが・・・・・・・・・・・・




 
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実は「釧路市丹頂鶴自然公園」から次に向かったのは

釧路市幸町の釧路丹頂市場内にある「らーめん工房 魚一 (うおっち)」さん!

「魚醤牡蠣ラーメン」を食べるぞ!と勇んでやって参りました。




がっ!





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なんということでしょう~

本日の営業は終了 _| ̄|〇

閉店は16時30分のはず、訪れたのは15時10分過ぎ

1時間20分も前にスープ切れのようですわ (-_-;)




という事でやって来たのが「ラーメン 寶龍 釧路駅前店」さんです。

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昭和32年創業の札幌ラーメンの老舗 「寶龍総本店」で修行された店主が

のれん分けで30年前に釧路の地で開業された「ラーメン 寶龍 釧路駅前店」さんです。




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厨房を囲むL字型カウンター席のみ12席のこじんまりとしたお店。

中休み無の通し営業で頑張っておられます。




メニュー紹介

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やはり注文は味噌ラーメンですよね!

四人とも味噌ラーメンを注文。




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出前から帰られた奥さんと大将二人でコンビネーション良くラーメンを作られます。

奥さんは麺の担当、大将はスープの担当。




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大鍋で茹でられた縮れ麺は平ザルで湯切りしてラーメン鉢へ

熱した中華鍋にラードを入れて大量のモヤシと少量の玉ねぎを一気に炒め

.スープと秘伝の味噌ダレを入れて一煮立ち。

炒めた野菜をお玉で押さえながらラーメン鉢にスープを入れ

野菜を盛ってチャーシュー、メンマ、ワカメ、ネギをトッピングして出来上がり。




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「味噌ラーメン」 750円

熱いからと目の前までラーメンを運んでくれます。

ホント熱々のスープは食べ終わるまで熱々でした。

結構あっさり目のスープですが、旨味たっぷりコクのある味噌ラーメンです。




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西山製麺の縮れ麺が味噌味のスープに良く絡んでめちゃめちゃめっちゃ美味しい~♪

それにしても麺も、スープも、具もたっぷりで腹パンですわ (笑)

まーにゃ姐さん一言「餃子頼むの我慢して正解」と!




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お店を出た後は本日のお宿「釧路プリンスホテル」へ




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夜の徘徊に備えてホテルの部屋でしばしの休憩。

客室の窓から見えるは霧にむせぶ釧路の街並み。




其の五につづく


たぶん




北海道釧路市黒金町13-26-3 「ラーメン寶龍 釧路駅前店」

TEL 0154-24-7830

営業時間  11:00~1900 [日] 11:00~17:00

定休日 月曜日

電車でGO! JR根室本線「釧路駅」徒歩2分


 
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