2018-11-22 (Thu)
06:05
✎
ラーメン 寶龍 釧路駅前店

by G7XMrak2

11月10日、11日の土日は
なにわの三匹のおっさんwith 付添看護師 の四人
北海道は釧路へ ピーチアビエーション でGO!
「北の最果てピリカ旅」 其の四は 「ラーメン 寶龍 釧路駅前店 編」
釧路と言えばやっぱり札幌ラーメンですよね!
なんですが・・・・・・・・・・・・

実は「釧路市丹頂鶴自然公園」から次に向かったのは
釧路市幸町の釧路丹頂市場内にある「らーめん工房 魚一 (うおっち)」さん!
「魚醤牡蠣ラーメン」を食べるぞ!と勇んでやって参りました。
がっ!

なんということでしょう~
本日の営業は終了 _| ̄|〇
閉店は16時30分のはず、訪れたのは15時10分過ぎ
1時間20分も前にスープ切れのようですわ (-_-;)
という事でやって来たのが「ラーメン 寶龍 釧路駅前店」さんです。

昭和32年創業の札幌ラーメンの老舗 「寶龍総本店」で修行された店主が
のれん分けで30年前に釧路の地で開業された「ラーメン 寶龍 釧路駅前店」さんです。

厨房を囲むL字型カウンター席のみ12席のこじんまりとしたお店。
中休み無の通し営業で頑張っておられます。
メニュー紹介


やはり注文は味噌ラーメンですよね!
四人とも味噌ラーメンを注文。

出前から帰られた奥さんと大将二人でコンビネーション良くラーメンを作られます。
奥さんは麺の担当、大将はスープの担当。

大鍋で茹でられた縮れ麺は平ザルで湯切りしてラーメン鉢へ
熱した中華鍋にラードを入れて大量のモヤシと少量の玉ねぎを一気に炒め
.スープと秘伝の味噌ダレを入れて一煮立ち。
炒めた野菜をお玉で押さえながらラーメン鉢にスープを入れ
野菜を盛ってチャーシュー、メンマ、ワカメ、ネギをトッピングして出来上がり。

「味噌ラーメン」 750円
熱いからと目の前までラーメンを運んでくれます。
ホント熱々のスープは食べ終わるまで熱々でした。
結構あっさり目のスープですが、旨味たっぷりコクのある味噌ラーメンです。

西山製麺の縮れ麺が味噌味のスープに良く絡んでめちゃめちゃめっちゃ美味しい~♪
それにしても麺も、スープも、具もたっぷりで腹パンですわ (笑)
まーにゃ姐さん一言「餃子頼むの我慢して正解」と!

お店を出た後は本日のお宿「釧路プリンスホテル」へ

夜の徘徊に備えてホテルの部屋でしばしの休憩。
客室の窓から見えるは霧にむせぶ釧路の街並み。
其の五につづく
たぶん
北海道釧路市黒金町13-26-3 「ラーメン寶龍 釧路駅前店」
TEL 0154-24-7830
営業時間 11:00~1900 [日] 11:00~17:00
定休日 月曜日
電車でGO! JR根室本線「釧路駅」徒歩2分

by G7XMrak2

11月10日、11日の土日は
なにわの三匹のおっさんwith 付添看護師 の四人
北海道は釧路へ ピーチアビエーション でGO!
「北の最果てピリカ旅」 其の四は 「ラーメン 寶龍 釧路駅前店 編」
釧路と言えばやっぱり札幌ラーメンですよね!
なんですが・・・・・・・・・・・・

実は「釧路市丹頂鶴自然公園」から次に向かったのは
釧路市幸町の釧路丹頂市場内にある「らーめん工房 魚一 (うおっち)」さん!
「魚醤牡蠣ラーメン」を食べるぞ!と勇んでやって参りました。
がっ!

なんということでしょう~
本日の営業は終了 _| ̄|〇
閉店は16時30分のはず、訪れたのは15時10分過ぎ
1時間20分も前にスープ切れのようですわ (-_-;)
という事でやって来たのが「ラーメン 寶龍 釧路駅前店」さんです。

昭和32年創業の札幌ラーメンの老舗 「寶龍総本店」で修行された店主が
のれん分けで30年前に釧路の地で開業された「ラーメン 寶龍 釧路駅前店」さんです。

厨房を囲むL字型カウンター席のみ12席のこじんまりとしたお店。
中休み無の通し営業で頑張っておられます。
メニュー紹介


やはり注文は味噌ラーメンですよね!
四人とも味噌ラーメンを注文。

出前から帰られた奥さんと大将二人でコンビネーション良くラーメンを作られます。
奥さんは麺の担当、大将はスープの担当。

大鍋で茹でられた縮れ麺は平ザルで湯切りしてラーメン鉢へ
熱した中華鍋にラードを入れて大量のモヤシと少量の玉ねぎを一気に炒め
.スープと秘伝の味噌ダレを入れて一煮立ち。
炒めた野菜をお玉で押さえながらラーメン鉢にスープを入れ
野菜を盛ってチャーシュー、メンマ、ワカメ、ネギをトッピングして出来上がり。

「味噌ラーメン」 750円
熱いからと目の前までラーメンを運んでくれます。
ホント熱々のスープは食べ終わるまで熱々でした。
結構あっさり目のスープですが、旨味たっぷりコクのある味噌ラーメンです。

西山製麺の縮れ麺が味噌味のスープに良く絡んでめちゃめちゃめっちゃ美味しい~♪
それにしても麺も、スープも、具もたっぷりで腹パンですわ (笑)
まーにゃ姐さん一言「餃子頼むの我慢して正解」と!

お店を出た後は本日のお宿「釧路プリンスホテル」へ

夜の徘徊に備えてホテルの部屋でしばしの休憩。
客室の窓から見えるは霧にむせぶ釧路の街並み。
其の五につづく
たぶん
北海道釧路市黒金町13-26-3 「ラーメン寶龍 釧路駅前店」
TEL 0154-24-7830
営業時間 11:00~1900 [日] 11:00~17:00
定休日 月曜日
電車でGO! JR根室本線「釧路駅」徒歩2分
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Last Modified : 2018-11-22