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岡﨑製麺所
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by G7XMrak2

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11月13日火曜日は、今年17回目の 「讃岐うどんツアー」

大阪を4時30分に出発、車でGO!

やって参りました一軒目のお店? 否!マイ丼持参必須の製麺所は

三豊市財田町の 「岡﨑製麺所」 さんです。

「岡﨑製麺所」 さんの 「﨑」「崎」 ではなく 「﨑」 ですからお間違え無きよう!




 
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到着したのは午前7時30分頃

なかなか趣のある 「久保ノ下公民館」 の駐車場に車を置かせていただき




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徒歩1分で到着。




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製麺室手前の倉庫には沢山の麺箱が置かれていて

かなりの量を製麺されておられるようです。




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ちょうど製麺中でうどんがガンガン茹でられている最中。

水で〆られた冷たいうどんも、釜ぬきの熱々のうどんも両方いただけるそうで・・・




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持参したマイ丼を麺箱へ!




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釜から出来立ちのうどんを抜いて丼に入れてもらいます。

一玉90円也




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記念写真?をパチリ! ( ´艸`)




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めっちゃ旨そうな熱々の釜抜きのうどん。




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先ずはうどんそのままでいただくと、小麦の香りや麺の甘さを感じ、これは旨い!

生卵を持参して「釜玉うどん」でいただくのも美味しいでしょうね!




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持参した出汁醤油をかけていただくと

もっちりとした食感の中に、かなりのコシの強さを感じめちゃめちゃめっちゃ美味しい~♪

思わずもう一杯!と言いそうになりましたが

今後の事を考えて自粛 ( ´艸`)




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香川県三豊市財田町財田上2032  「岡﨑製麺所」

TEL 0875-67-2131

営業時間 7:00頃~8:30頃

定休日 不明

電車でGO! JR土讃線「讃岐財田駅」徒歩40分


 
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