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うどん 松ゆき
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by G7XMrak2


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10月17日水曜日は今年16回目の讃岐うどんツアー

三軒目の観音寺市豊浜町箕浦の「西端手打 上戸 (じょうと)」さんを後にして。

四軒目のお店は三豊市詫間の 「うどん 松ゆき」 さんです。

コチラのお店は、丸亀市飯野町の「純手打うどん よしや」さんで修行されていた

松井さんが10月1日にオープンされた新店です。




 
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開店おめでとうございます ヽ(^o^)丿


先ずは松井さんに開店のお祝いの声をかけさせていただきました。

いやぁ~この笑顔に癒されますね~ ( ´艸`)




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清潔感ある店内は全てテーブル席で

白の壁紙にこげ茶色のテーブルと椅子のシックな内装。

席で注文して席まで持ってきていただけるフルサービスの一般店です。




メニュー紹介

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可愛いバスケットに入ったおにぎりはセルフです。




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いただいたのは、冷たいうどんに冷たいかけ出汁の「かけ」(小) 280円

(小)でも結構多目な麺の量です。




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讃岐のうどん店ではちょっと珍しい「カレイのレモン塩天ぷら」 140円

熱々揚げたてサクサクのカレイの天ぷらは柔らかくて淡白な味わい

レモンの風味がきいていてめっちゃ旨い!

あぁ~ビールがあったらなぁ~ (☆_@;)☆ \(`-´メ)




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綺麗なビジュアルですね~

薬味のネギとおろし生姜は別皿で供されます。




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ほんのりイリコ香るスッキリとした味わいの冷たいお出汁。

うどんは手切りでないので麺線がそろっていて端正で綺麗なうどんです。




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シュッとしたうどんは、どことなく「よしや」さんに通じるものがあるのかな?

小麦の風味良くコシもあって旨いうどんです。




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こちらのうどんは同行の方がお召し上がりの、冷たい「あんかけうどん」 360円

なんだかめっちゃ美味しそう。

残念ながら夏季限定という事で10月末をもって終了。

これもいただいておけばよかった後悔ですわ。

次回は熱い「たまごとじあんかけうどん」かな?




香川県三豊市詫間町松崎2780-256 「うどん 松ゆき」

TEL 0875-83-9055

営業時間 10:00~15:00

定休日 火曜日

完全禁煙

駐車場 有

電車でGO! JR予讃線「詫間駅」徒歩5分


 

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