2018-07-27 (Fri)
04:55
✎
SANSHU ~讃州~

by G7X
7月6日金曜日の夜の麺活?は、大阪メトロ四つ橋線「肥後橋駅」近く
大阪市西区江戸堀の 「SANSHU ~讃州~」 さんへ!
「一期一会 SANSHU おまかせコース」 3,800円をいただきました。
(8月1日より内容をグレードアップして4,800円に改定)
先ずは「付き出汁」、うどん出汁による乾杯で始まり
「前菜盛り合わせ」、「お造り各種」、「進肴」、「天ぷら各種」、「肉料理」
そして〆の「うどん」
素敵な「SANSHUおまかせコース」と、お酒を堪能させていただきました !!!





































〆のうどんは「ひやかけ ver.8.0.2」
久保大将曰く
「これがおそらく今、僕が作ることができる最終形のうどん。」
との事。
国産小麦粉に長野県産の石臼挽き小麦をブレンドして、香りを立たせ、足踏みで作る麺。
頭と内臓を全て手作業で取り除いた伊吹島の最高級のイリコと羅臼昆布、
市場にほとんど流通していない京都産の鰆の煮干しを削って煮出したお出汁。
いやぁ~素晴らしい! めちゃめちゃ旨い !!! こんな〆のうどんを食べられて最高 !!!

久保大将、山石さん、大満足 !!! ありがとうございました<(_ _)>
定期的に通いたいお店です!
大阪府大阪市西区江戸堀1-16-21 「SANSHU ~讃州~」
TEL 050-5346-0711
営業時間 16:00~22:00
定休日 日、祝日
完全禁煙
駐車場 無
電車でGO! 大阪メトロ「肥後橋駅」9番出口より徒歩2分

by G7X
7月6日金曜日の夜の麺活?は、大阪メトロ四つ橋線「肥後橋駅」近く
大阪市西区江戸堀の 「SANSHU ~讃州~」 さんへ!
「一期一会 SANSHU おまかせコース」 3,800円をいただきました。
(8月1日より内容をグレードアップして4,800円に改定)
先ずは「付き出汁」、うどん出汁による乾杯で始まり
「前菜盛り合わせ」、「お造り各種」、「進肴」、「天ぷら各種」、「肉料理」
そして〆の「うどん」
素敵な「SANSHUおまかせコース」と、お酒を堪能させていただきました !!!





































〆のうどんは「ひやかけ ver.8.0.2」
久保大将曰く
「これがおそらく今、僕が作ることができる最終形のうどん。」
との事。
国産小麦粉に長野県産の石臼挽き小麦をブレンドして、香りを立たせ、足踏みで作る麺。
頭と内臓を全て手作業で取り除いた伊吹島の最高級のイリコと羅臼昆布、
市場にほとんど流通していない京都産の鰆の煮干しを削って煮出したお出汁。
いやぁ~素晴らしい! めちゃめちゃ旨い !!! こんな〆のうどんを食べられて最高 !!!

久保大将、山石さん、大満足 !!! ありがとうございました<(_ _)>
定期的に通いたいお店です!
大阪府大阪市西区江戸堀1-16-21 「SANSHU ~讃州~」
TEL 050-5346-0711
営業時間 16:00~22:00
定休日 日、祝日
完全禁煙
駐車場 無
電車でGO! 大阪メトロ「肥後橋駅」9番出口より徒歩2分
- 関連記事
-
-
極太うどんに絡むピリ辛アラビアータ うどん居酒屋 江戸堀 @ 肥後橋 211020 2021/11/05
-
気の置けないうどん仲間で貸切宴会 SANSHU ~ 讃州 ~ @ 江戸堀 190615 2019/07/01
-
うどん食べなくても良いですか? うどん居酒屋 江戸堀 @ 江戸堀 korogiさんご来阪一日目の四軒目 190527 2019/06/16
-
どのお料理もめちゃ旨! 一期一会SANSHUおまかせコースを堪能 SANSHU ~ 讃州 ~ @ 江戸堀 korogiさんご来阪一日目の三軒目 190527 2019/06/15
-
二階VIPルームで忘年会 SANSHU ~ 讃州 ~ @ 江戸堀 讃州さんでうどんすきの会 181226 2019/01/13
-
秘密の隠れ家で忘年会 SANSHU ~ 讃州 ~ @ 江戸堀 肥後橋のウラにイッテ~!喰う⁉️ 2018忘年会 181221 2019/01/06
-
ノビ良しコシ良しのうどん うどんとお酒 花鳥風月庵 @ 阿波座 第七回 大阪好っきゃ麺 十軒目 180720 2018/08/05
-
一期一会 SANSHU おまかせコースの〆は「ひやかけ ver.8.0.2」 SANSHU ~讃州~ @ 江戸堀 絶品おまかせコースを堪能す! 180706 2018/07/27
-
本日5月28日オープン !!! SANSHU ~讃州~ @ 江戸堀 オープン前試食会 180501 2018/05/28
-
たった一日限りの数量限定メニューをいただきました! うどん居酒屋 江戸堀 @ 肥後橋 180120 2018/02/20
-
お得でお値打ちお昼の日替わりランチメニューをいただきました !!! うどんとお酒 花鳥風月庵 @ 阿波座 大阪好っきゃ麺 2017 夏 ALWAYS 麺LIFE 十四軒目 170705 2017/08/09
-
関西うどん新麺会2017前夜祭は うどん居酒屋 江戸堀 @ 肥後橋 170121 2017/02/11
-
極楽うどん居酒屋でカニ鍋パーティー うどん居酒屋 江戸堀 @ 肥後橋 161222 2017/01/20
-
一人でふらり、予約無しでうどん食べ放題の一人鍋 うどん居酒屋 江戸堀 @ 肥後橋 161123 2016/12/16
-
お洒落なCafe風うどん店で「あさりうどん」 UDONZIN 美糸 (ビイト) @ 西大橋 160423 2016/05/12
-
Last Modified : 2018-07-27