FC2ブログ

イケ麺 USHIO'S BLOG

うどん ラーメン 美味いお酒と旨い肴 写真メインの飲み食べブログ
Top Page › 讃岐のうどん › 仲多度郡のうどん › ネギ剥く女将横で啜るうどん　手打うどん 長楽製麺所 ＠ 宇多津　今年８回目の讃岐うどんツアー 三軒目　180609

ネギ剥く女将横で啜るうどん　手打うどん 長楽製麺所 ＠ 宇多津　今年８回目の讃岐うどんツアー 三軒目　180609

▼
2018-07-04 (Wed) 04:11 ✎
180609-長楽製麺所-015-S


180609-長楽製麺所-001-S


180609-長楽製麺所-002-S

６月９日土曜日は今年８回目の讃岐うどんツアー

二軒目のお店、綾歌郡綾川町の「味覚苑」さんを後にして三軒目は

綾歌郡宇多津町の 「手打うどん 長楽製麺所」 さん。

店名の通り、製麺所併設のセルフうどん店です。

ガレージを改装した店内に入ると

ネギを剥いていたいた女将からいきなり矢継早に

「あったかいの？　冷たいの？　大？　小？」と聞かれる・・・

戸惑う私達 ^^;

ひと通り注文を聞くと奥の製麺所に入っていく女将。

　

180609-長楽製麺所-003-S


180609-長楽製麺所-004-S


180609-長楽製麺所-005-S

店内はこんな感じでまさにガレージを改造した様子 ( ´艸｀)

女将さんのご趣味なのでしょう、鉢植えが綺麗でなごみます。




180609-長楽製麺所-006-S

ところでこの剥ぎかけのネギ、この後は？




180609-長楽製麺所-007-S

お店の一番奥は、天ぷらとお出汁のコーナー




180609-長楽製麺所-008-S

天ぷらは店内で揚げておられるようで・・・・・




180609-長楽製麺所-009-S

意外に多様な品揃え。




180609-長楽製麺所-010-S

あたたかいうどん一玉を丼でいただき




180609-長楽製麺所-011-S

お出汁は自分で注ぐ半セルフのお店。

左側のアルミ鍋には冷たいかけ出汁、真ん中は熱いかけ出汁、右は冷水。




180609-長楽製麺所-012-S

真中の熱い出汁タンクから自分で出汁を注ぎます。




180609-長楽製麺所-013-S

あつあつの「かけうどん」（小、一玉） １５０円也！　トッピングのちくわ天は１００円

天ぷらは別皿に盛るって事はなく、うどんのうえに直接のせちゃいます。

いやぁ～ネギがめっちゃ瑞々しいですね～



180609-長楽製麺所-014-S

うどんはもちろん茹で置き、ぬるめのかけ出汁はイリコと昆布のシンプルな味わい。


これでいいんです、これで。


いろんな意味でこれがコチラのお店の素敵な味わいなんですね。

雰囲気も味わいの一部かな。

これぞ讃岐うどん！　めっちゃ良い体験をさせていただきました !!!




180609-長楽製麺所-015-S

なんてったて女将さん、うどんを持ってきた後は

先程の位置でネギの皮剥ぎを黙々とされていました。

うどんにトッピングしていただいたネギが愛おしく思いましたよ （笑）




180609-長楽製麺所-016-S

自分とこの畑で栽培したネギを手間暇かけて皮を剥ぎ

自分とこのうどん屋で刻んで提供する

めっちゃ素敵です！



180609-長楽製麺所-017-S




香川県綾歌郡宇多津町坂下東2900-1　「手打うどん 長楽製麺所」

ＴＥＬ　0877-49-0556

営業時間　9:00～14:00

定休日　日曜日

駐車場　有

電車でGO！　ＪＲ予讃線坂出駅徒歩20分



長楽 （うどん / 坂出駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.3



関連記事
[Tag] * 手打うどん * 長楽製麺所 * 坂出 * 宇多津 * 讃岐 * 香川 *  
Last Modified : 2021-08-20
Theme：うどん * Genre：グルメ * Category：仲多度郡のうどん
 * Comment (0) * Trackback (0) * △

Comments







非公開コメント
カテゴリ:［仲多度郡のうどん］
▲ ▼ ◐