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焼きそば専門 水卜 (みうら)
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by G7X


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6月16日土曜日のお昼の麺活は

大阪メトロ「堺筋本町駅」近くの 「焼きそば専門 水卜 (みうら)」 さんへ

大阪で凄い勢いで多店舗展開されてる大人気繁盛ラーメン店の「サバ6製麺所」さんの系列のお店。

昨年9月にオープンされたお店ですが、塩ダレ味、ソース味の個性溢れる2つの味の焼きそばが超人気!

そんな「焼きそば専門 水卜」さんは5月7日に「たこ焼き」が新メニュー加わり

そしてこの度またまた新メニュー「麻婆焼きそば」が加わるという事で

試食会にお招きいただき参加させていただきました。






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関連の「サバ6製麺所」さんが6月9日に仙台に進出されましたが

仙台では「仙台マーボー焼きそば」が、牛タンに次ぎ新たな人気なんだそうで

「焼きそば専門 水卜」さんならではの「麻婆焼きそば」を完成されました。

定食と単品があり、それぞれ「並」「大盛」、そして辛さも「マイルド」と「パンチ」が選べます。




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他の「お昼のメニュー」はこんな感じ。

「夜のメニュー」は コチラ ←クリック




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焼きそばをいただく前に、本日は梅雨の晴れ間の暑い日、そしてお仕事もお休みという事で・・・・・

よぉ~~~く冷えた生ビール !!!

「モルツ 生ビール」 500円




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アテは「トッピング4点盛り」 600円 (写真は二人前)




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「冷凍レモンチューハイ」 450円

冷凍レモンが入ったキンキンに冷えたチューハイでめっちゃ爽やか~

いやぁ~昼酒はタマリマセンなぁ~ ( ´艸`)




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「たこやき 並盛 6個」 300円

カウンターには、ソースやマヨネーズ他各種調味料が置かれていて無料で自由に味付けできます。




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たこ焼きソース、マヨネーズ、サバ粉、青のりでオーソドックスにいただきました

熱々のたこ焼きはキンキンに冷えたチューハイに良く合ってめっちゃ旨い!




さて、いよいよ本日のメイン「麻婆焼きそば」をいただきましょうか!

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いただいたのは「麻婆焼きそば」定食」(並) 900円を辛さ「パンチ」で!





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唐辛子の辛さと山椒の痺れが強めの麻辣アップの「パンチ」は

私にとっては辛さはさほどでもなく

山椒たっぷりで鼻から抜ける山椒の鮮烈爽快な香と痺れが強く

そして唐辛子との辛さとのバランスが素晴らしく大満足 !!!




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焼きそばは自家製麺のモッチモチの中太麺。




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白ご飯に良く合う麻婆豆腐ですが、焼きそばにもベストマッチでめっちゃ美味しい~♪

定食の白ご飯の上に乗せて食べることができる「定食」がおススメです !!!




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大阪府大阪市中央区安土町1-6-11 「焼きそば専門 水ト (みうら)」

TEL 06-6226-7603

営業時間 11:00-15:00 17:00-22:00

定休日 日曜日

完全禁煙

駐車場 無

電車でGO! 大阪メトロ「堺筋本町駅」12号出入口から徒歩2分




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