イケ麺 USHIO'S BLOG

by G7X




本日５月２８日月曜日、大阪メトロ肥後橋駅近くにオープン !!!


「SANSHU ～讃州～」


ご存知、豊崎の人気繁盛うどん店「情熱うどん讃州」さんを閉店して

新たに創作和食料理メインのお店として江戸堀にオープンされました !!!

そんな「SANSHU ～讃州～」さんに

５月１日火曜日の夜にオープン前のお料理とオペレーションの練習を兼ねた試食会に

お誘いいただき参加させていただきました。


本日オープンから当面の間は、16時～22時の夜だけの営業で

ご予約優先となり

ご予約は当面おまかせコース(3800円)のみのご提供との事です。

大阪メトロ「肥後橋駅」９番出入口を出て西に向かうと金光教の協会があるのでその角を北上






朱塗りの鳥居のある所を左折！

本当のこんなところに入るの？ ^^;






しばらく歩くと赤いタペストリーがみえてきました！






ほんと裏路地に佇む隠れ家のようなお店です。









店内は厨房を囲むLj字型カウンター席１０席だけこじんまりとした佇まい。

後ほど紹介する二階の貸切専用個室の利用はまだ先の事のようです。




お料理は当面お任せコースのみ

という事で、キャプション無の写真のみでご紹介させていただきました。
























日本酒の種類は豊富ですが

焼酎は奄美大島の黒糖焼酎「里の曙」のみ！

なぜならば店主が「里の曙大使」に任命されているから ( ´艸｀)



















































美味しいお料理とお酒を楽しんだ後の〆のうどんのちょと前に！






グラスに入った冷たいうどん出汁を味わいますヽ(^o^)丿







そして〆のうどんは









先ずは冷たいうどんに冷たいかけ出汁の「ひやひやうどん」












そしてあつあつの「カレーうどん」

いやぁ～どちらもたまらん旨さヽ(^o^)丿







二階席はこんな感じ。






あぁ～美味しかった～！　

オープン後の訪問が今から楽しみです !!!




大阪府大阪市西区江戸堀１-16-21　「SANSHU ～讃州～」

ＴＥＬ　050-5346-0711

営業時間　16:00～22:00

定休日　日、祝日

完全禁煙

駐車場　無

電車でGO！　大阪メトロ「肥後橋駅」9番出口より徒歩2分