FC2ブログ
うどん ラーメン 美味いお酒と旨い肴 写真メインの飲み食べブログ

2018/07123456789101112131415161718192021222324252627282930312018/09

丸竹食堂
180210-丸竹食堂-001-S
by G7X


180210-丸竹食堂-002-S

2月10日土曜日「みちのく横手稲庭麺の旅」初日

横手城を見学した後は、横手市十文字町の中華そば専門店 「丸竹食堂」 さんへ

11時が開店時刻ですが、しばらく待って11時10分頃に暖簾があがって開店。





 
180210-丸竹食堂-003-S

食堂っぽい感じですが、昭和27年(1952年)創業の中華そば専門店です。




メニュー紹介

180210-丸竹食堂-004-S

ビールやご飯物ぐらいあるだろうと勝手に思ってましたが、ホンマに中華そば専門店です。




180210-丸竹食堂-005-S

店内では暖簾があがるまでにすでにお客さんがストーブにあたりながらお待ちのご様子。

カウンター席、テーブル席、玄関入って右横には小上がりもあって結構広い店内。

注文は席ではなく、カウンター席左の五十嵐さんが立たれているところでするみたいです。




180210-丸竹食堂-006-S

先ず運ばれてきたのはお漬物。

水は玄関入って左側の給水器でセルフサービスです。




180210-丸竹食堂-007-S

さすが本場「いぶりがっこ」めっちゃ旨!




180210-丸竹食堂-008-S

もちろん初めてのお店ですのでデフォルトの「中華そば」 450円

これが十文字中華そばなんですね !!!




180210-丸竹食堂-009-S

昆布と鰹や煮干しのダシに醤油味の脂分少ない透明感ある和風スープ。

優しい口当たりのスープは、あっさりとした中に旨味を感じ後を引く旨さ!




180210-丸竹食堂-010-S

程良いコシを感じる自家製の細縮れ麺は、独特の食感でスープを連れてきてするすると啜り心地良い。




180210-丸竹食堂-011-S

おおきなお麩が入っていて、スープがたっぷりしゅんでます!




180210-丸竹食堂-012-S

しかし、この細い短冊状の海苔はどういう意図があるのだろう?(笑)




180210-丸竹食堂-013-S

かまぼこも入っていますよ。




180210-丸竹食堂-014-S

かまぼこよりも小振りで薄くスライスされたチャーシューもシンプルな味わい。




180210-丸竹食堂-015-S

他にトッピングは細いメンマに刻み葱(青葱)。




180210-丸竹食堂-016-S

食後のデザートに秋田さんのリンゴをだしていただきました。

秋田もリンゴの産地なんだそうですよ。




180210-丸竹食堂-017-S

いやぁ~しみじみと旨い黄金色のスープと独特の食感の細縮れ麺を堪能させていただきました!




秋田県横手市十文字町本町7-1 「中華そば専門店 丸竹食堂」

TEL 0182-42-1056

営業時間 11:00~19:30

定休日 木曜日

駐車場 有

電車でGO! JR奥羽本線「十文字駅」徒歩5分




関連記事


 コメント
この記事へのコメント
コメントを投稿する
URL:
Comment:
Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可する
 
 トラックバック
この記事のトラックバックURL
この記事へのトラックバック