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朝ラーメン 浜堂ラーメン
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by G7X


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11月25日土曜日は今年13回目の讃岐うどんツアー。

11月22日水曜日にも行っているので今週二回目! ( ´艸`)

今回は神戸からジャンボフェリーで PAPUA御大と二人旅。

高松東港で待機していたレンタカーで朝一番でやって来たのは

三豊市三野町の 「朝ラーメン 浜堂ラーメン」 (はまんどラーメン)さんです。





 
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11月3日にオープンした初代讃岐うどん王「盛の大将」が関東から帰ってきて一人で始めた

早朝6時から午前11時まで営業の中華そばのお店です。

(写真は盛の大将の許可を得て撮影しています)




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店内には懐かしいものがあちこちに・・・・




メニュー紹介

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6時~8時までは「煮干そば」、8時から11時までは「中華そば」

といたってシンプルなメニュー構成

麺は「細麺」と「讃岐平打麺」の二種類から選べます。

到着したのは午前6時半過ぎなので注文は必然的に「煮干そば」




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私がいただいたのは「煮干そば」の讃岐平内麺でいただきました。

朝一番のラーメンにピッタリの煮干しの風味良く上品で優しくさっぱりとした味わいのスープ

トッピングは揚げ、煮玉子、海苔、ネギとこれまたシンプル。

中華そばにお揚げさんとは珍しいですね~

この揚げは「松山あげ」?「南関あげ」?って感じでふわっふわの食感。

平打麺は食感良くスープにさっぱりとしたスープに良く合って美味しい~♪




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PAPUA御大は「煮干そば」を細麺で

もちろんシェアしていただきました。

つるりと喉越しの良い麺です!




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味変は唐辛子で!

左はPAPUA御大ご持参の「二味唐辛子」、右はお店のカウンターに置いてある唐辛子




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途中から唐辛子を投入すると、きりっと味がしまってこれまた旨し。




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盛の大将が出してくれた風味の良い香川県特産の「香川本鷹」




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11時からは「浜堂ラーメン」さんの裏にある「讃岐ラーメン はまんど 本店」さんがオープンされます。




香川県三豊市三野町大見甲3873-1 「朝ラーメン 浜堂ラーメン (はまんどラーメン)」

TEL 

営業時間 6:00~11:00

定休日 水曜日 木曜日

完全禁煙

駐車場 有

電車でGO! JR予讃線「みの駅」徒歩約8分





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