イケ麺 USHIO'S BLOG

by G7X




７月２１日金曜日の麺活は

JR片町線（学研都市線）四条畷駅近くの 「楠公二丁目 活麺 富蔵」 さんへ

６月１日より始まった


大阪好っきゃ麺　2017 夏　ALWAYS 麺LIFE


十七軒目です。


大阪好っきゃ麺 については コチラ　← クリック


尚、本日８月３１日をもって「大阪好っきゃ麺 ２０１７夏 ALWAYS 麺LIFE スタンプラリー」は終了です。

スタンプシートの提出も本日迄ですのでお忘れなく！

席数１３から３５席に増えた広々とした店内。

他にお客さんがいらっしゃらなかったので店内を撮影させていただきました。






いただいたのは７月の限定メニュー「生ハムのひやかけ」です。






節類やイリコ（煮干し）を使わず二種類の昆布を軟水で水出しした冷たいお出汁のうどんです。

根昆布も使われていて、昆布のトロ～りとしたエキスを味わえます。

花弁に盛られた生ハムを崩しながらいただくと

グルタミン酸とイノシン酸が絡み合った旨味を味わう事ができます！






ツヤッツヤなめらかなエロ麺うどんにトロ～り昆布と生ハムエキスのお出汁が絡んでめっちゃエロ美味しい～♪






別皿に盛られた、トマトとスダチの薬味。

途中からうどんに加えて味変を楽しみます。

トマトの旨味がお出汁に加わり旨さ倍増！

スダチの酸味が爽やかで後口さっぱりです。






そして、うどんを食べた後の残しておいたお出汁にオリーブオイルを適量投入！

ちょっぴりイタリアンテーストな感じで美味しく完汁させていただきました。






スタンプラリー特典の野菜天ぷらも美味しくいただきました！









大阪府四條畷市楠公2-8-26　「楠公二丁目 活麺 富蔵」

TEL 072-862-4154

営業時間 11:00～ (L.O 20:30) 　日曜日は11:00～15:30

定休日 月曜日(祝日の場合翌日)

完全禁煙

駐車場　無　（近隣にＣＰ有）

電車でＧＯ！ JR学研都市線「四条畷駅」徒歩5分
　
ホームページは コチラ