イケ麺 USHIO'S BLOG

by G7X




６月２４日土曜日の麺活は、地下鉄谷町六丁目駅近くの 「麺 FACTORY JAWS ジョーズ」 さんへ。

初めての訪問なんですが

実はコチラへは何度も足を運んだことがあります。

以前、「店仕込みうどん 春菜」さんがあったところですねぇ・・・・



６月１日より始まった


大阪好っきゃ麺　2017 夏　ALWAYS 麺LIFE


九軒目です。


大阪好っきゃ麺 については コチラ　← クリック
　

店内に入ったすぐのお決まりの券売機ですが

お店の外のメニューがあるので券売機の前であまり迷う事はありません。

つけ麺の麺量は150g、200g、300gから無料で選べます。






店内はハワイアン？な感じ。

カウンター１０席、奥に四人用テーブル席が一席。






こちらのカウンター席に案内されました。

あっ、心霊写真ではありませんので念のため ^^;









メニュー紹介








いただいたのは「つけ麺」300g ８００円

さて、ここでクイズ！　

メニューの写真と違っているところがありますがおわかりでしょうか？






麺の上には大ぶりのチャーシューが二枚

肩ロースは、しっとりとした食感で柔らかく旨い。






炙ったバラ肉も旨味たっぷりで食べ応えがあって旨い。






他に、海苔の上に白髪ネギ、メンマ

そしてレンゲの上にレモンのはずですが・・・・

お忘れになられたようですね ^^;






自家製麺の小麦胚芽入り極太ストレート麺は、コシがあって小麦の風味良く美味しい～♪






熱々のつけ汁は、豚骨、鶏ガラ、牛肉からとったスープに煮干、鯖節をあわせてもので

濃厚でコクがあって、極太麺に絡んで実に旨し！

最初多いかな？と思った３００ｇの麺量もぺろりと完食。

残ったつけ汁はスープ割で美味しくいただきましたヽ(^o^)丿




大阪府大阪市中央区上本町西2-1-11　「麺FACTORY JAWS」

ＴＥＬ　06-6767-8803

営業時間　11:00～15:00　18:00～23:00

定休日　月曜日

完全禁煙

駐車場　無

電車でGO！　地下鉄谷町線・長堀鶴見緑地線「谷町六丁目駅」３号出口徒歩５分