イケ麺 USHIO'S BLOG

by G7X




６月２９日木曜日のお昼の麺活は、地下鉄御堂筋線西中島南方駅近くの 「サバ６製麺所 西中島南方店」 さんへ

こちらは福島に本店がある「サバ６製麺所」の４号店になり

７月１日にオープンするお店で、レセプションにお招きいただいての訪問です。
　

券売機で食券を買うシステムです。




メニュー紹介



西中島店では、ラーメン・つけ麺 どちらもいただくことができます。






いただいたのは「サバ濃厚鶏辛つけ麺（並）＋サバ寿司（２カン）」　1,150円です。

つけ麺は、並（250g）、大（350g）が同料金で選べます。

特盛（450g）は食券機にて「特盛り券（+100円）」を購入します。









自家製麺のもっちりとした太麺は、しっかりとしたコシを感じ小麦も風味良く美味しい。

半熟煮玉子と貝割れ菜はデフォでトッピングされています。






鶏ガラ、モミジ、手羽ガラと数種類の野菜を煮込んだスープに２種類のサバ節を使用したベースに

自家製ラー油、クラッシュ唐辛子、数種類のスパイスをブレンドした辛口のつけ汁。

辛さの調整もできるようです。

具は肩ロース肉のチャーシュー、白ネギ、メンマ、ナルト。






鶏の旨みにサバの旨み、ガツン辛味が加わった濃厚なつけ汁が麺に絡んでめっちゃ美味しい～♪

〆はスープ割であぁ～美味しかった～！　大満足 !!!






肉厚の鯖がのったサバ寿司、これまた旨し！



大阪府大阪市淀川区西中島3-20-8　「サバ６製麺所 西中島南方店」

ＴＥＬ　06-6770-9557

営業時間　11:00〜15:00　17:00〜24:00

定休日　無休

完全禁煙

駐車場　無

電車でGO！　地下鉄御堂筋線西中島南方駅徒歩1分　阪急京都線南方駅徒歩3分