イケ麺 USHIO'S BLOG

by G7X




大型連休最終日の５月７日日曜日の夜、〆の麺をいただこうとやって来たのは

お初天神近くの 「大阪 麺哲」 さんです。
　

この日は朝からスケジュール目白押し

朝は、なんばの「麺屋 丈六」さんの「おはようラーメン」

「コナモンの日」でしたので道頓堀のコナモン協会ブースを見学後

お昼は、森ノ宮の「うどん居酒屋 麦笑」さんの１０周年の感謝祭

夕方は、新梅田食道街の串かつ屋さん「松葉総本店」でとある方と二人で飲み会

その後とある方のご意向でやって来たのがコチラ「大阪 麺哲」さんです。





先ずはハートランドビールでカンパ～イ！





アテは「盛り合せ」をお任せで





牡蠣が旨いなぁ～

牡蠣にはやっぱ日本酒やなぁ！





秋鹿のカップ酒をいただきます。





良く冷えた秋鹿千秋純米酒バンビ カップでカンパ～イ！



ではそろそろラーメンをいただきましょうか。



先ずは「盛り 三玉」をいただきました。

三玉まで同一料金のようで、麺の量は４５０グラムぐらいあるそうです。

うどんは茹であがった麺のグラムを言いますが、ラーメンは茹でる前の麺の量なのでかなりありますね～





冷たい麺を冷たいつけ汁でいただく、盛りそばです。

小麦の風味良い、コシがあって滑らかで喉越しの良い麺でめっちゃ美味しい～♪





続いて「塩」をいただきます。

鶏ベースに節類と昆布の澄んだスープは、まろやかな味わいの中に旨味を感じしみじみと美味しい。





プリッとした食感の中細ストレート麺は、喉越し良く実に旨し！





蛍烏賊も入っていて、蛍烏賊から滲み出たエキスが加わってスープに旨味が増しているようです。





厚みのある豚モモ肉のチャーシューも食べ応えがあって旨い。



メニュー紹介









大阪府大阪市北区曾根崎2-10-27　「大阪 麺哲」

ＴＥＬ　06-6232-8459

営業時間　11:30～14:30 　17:30～22:00 （土日のみ～21:00）

定休日　月休　（月曜日が祝日の場合は月火連休）

完全禁煙

駐車場　無

電車でGO！　地下鉄谷町線東梅田駅徒歩3分　地下鉄御堂筋線梅田駅徒歩8分