イケ麺 USHIO'S BLOG

by G7X



馬肉を中心に、牛、豚、鶏、鴨などのお肉がネタになってシャリの上にのっている「肉寿司」

今人気の「肉寿司」が、関西では、福島、なんばに続いて三店目

神戸三宮に肉寿司が１０月１４日オープン !!!

１０月１８日火曜日の夜、「神戸三宮肉寿司」さんのお食事会にお誘いいただき早速行って参りました。
　

一階はまるで寿司屋のようなカウンター席、二階はテーブル席になってこちらに案内されました。

「寿司屋×酒場」の融合による新しい形の「肉寿司」がコンセプト。

馬肉を中心に、牛、豚、鶏、鴨、ホルモンなど充実のラインナップ

握りや軍艦のみならず、巻物、稲荷寿司など多彩な肉寿司メニュー

それぞれの寿司に合う日本酒やワインなども多数取り揃えている。






先ずはサッポロ黒ラベル生ビールでカンパ～イ！






お箸は「肉寿司」さん恒例の「お味くじ付」

「超大吉」が出たらお店からサービスがあるようですが・・・・・・さて私の運勢は？






「馬刺し４種盛り合わせ」

綺麗に盛りつけされた馬肉が四種類

薬味も、おろし生姜、おろしにんにく、わさび、生一味の四種類をお好みで！






「大トロ」

見事なサシが入っていてとろける旨さ !!!






「上赤身」

馬肉の旨さをダイレクトに感じます。






「上ヒレ」

上品な味わい






「エンガワ」

独特の歯応えと食感、甘みがあって美味しい。






泡はシャンパン 「テタンジェ　ブリュット　レゼルヴ」

酸味があってさっぱりしたあじわいで馬刺しと良く合う。






「トマトナムル」

トマトと搾菜の組み合わせが抜群。






「肉チャンジャ」

牛センマイの辛味噌和えでお酒がすすむ一品。






「塩生姜サワー」（男前）

角切りの塩生姜が入ったサワーで、辛口の「男前」、甘口の「べっぴん」の二種類があります。






「牛生ハム」

色鮮やかな牛肉の生ハム、赤ワインが欲しくなる一品です。






「肉塩辛」

コンビーフのような感じ、レバーで和えあって日本酒に合いそう。






「青森産馬モツ味噌煮込み」

毎日味噌を継ぎ足して作られている馬のモツ煮込、こちらも日本酒に良くあうアテですね～






「肉正宗」

お肉に良く合う大辛口の純米酒。






「SUKIYAKI」

サシが綺麗に入った国産牛のリブロースの大判薄切りをまるまる一枚使ったお寿司。

目の前でバーナーで炙って供されます！






すき焼きのような甘めな味付けがされていて溶き卵につけていただくとタマリマセン !!!






「青森馬肉 握り盛り合わせ」






「ネギトロ」

バラ肉を使った軍艦でめっちゃ美味しい～♪






「ランプ」

上品な脂の旨さ柔らかく実に旨し！






「上赤身」

さっぱりとした肉の旨味が味わえます。






「えんがわ」

独特の食感と甘味、生一味も良いアクセントになっていて旨い！






馬肉は低カロリーでヘルシーで栄養価高く、お店は神戸三宮駅近くでアクセス良く、再訪問必至のお店です！

今ならオープン記念特典として、１０月２４日まで 「赤身二貫サービス」

１０月３１日までに Facebookページ にイイネ！をすれば 「ビール１００円」 のキャンペーンを開催中。

今度は「超大吉」を引くぞ !!! (笑)




「神戸三宮肉寿司」

神戸市中央区北長狭通2-2-9

TEL　078-335-8729

営業時間　月～木・日曜日 17:00～24:00(L.O 23:30)　金土祝前日 17:00～26:00(L.O 25:30)

定休日　年中無休

駐車場　無

電車でGO！　阪急神戸線「神戸三宮駅」徒歩1分　ＪＲ東海道本線「三ノ宮駅」徒歩3分

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