イケ麺 USHIO'S BLOG

by G7X



７月１０日日曜日の麺活は、南巽の 「中華そば 煮干しや」 さんへ


６月１日より始まった


大阪好っきゃ麺　2016夏　麺JOY！ SUMMER


１０ 軒目です。

地下鉄千日前線南巽駅三番出口を出たところにある、地下鉄利用者には便利なお店です。

まあ駒川中野からだと、谷町九丁目で乗り換えという結構大回りになりますが・・・・・^^;

入口を入るとすぐにL字型のカウンター席が１０席の店内。

たまたまでしょうか店内には他にお客さんがいなかったので、店主さんに許可をいただいて撮影させていただきました。






こちらのお店もラーメン店で多い券売機で食券を買うシステムです。

後ろに並ぶ方もいなかったので、割と焦らずに食券を買う事ができました（笑）

「煮干しや」という店名ですから、もちろんここは「煮干中華そば」を買うべきでしょうね。






「煮干中華そば」






煮干しの風味がたまらない醤油味のスープ。

見た目よりもわりとさっぱりとしや味わいでありながら、コクと旨味を感じる美味しいスープです。






麺は自家製麺の中細ストレート麺

滑らかでしなやかなでありながらコシもしっかり感じられ、煮干しスープをつれてきて美味しい～♪






肩ロース肉のチャーシューは箸でつまむとほろりと崩れる柔らかさ。

肉の旨味もしっかり感じられこれは旨い。









大阪市生野区巽南3-15-7　「中華そば 煮干しや」

ＴＥＬ　06-4307-3833

営業時間　平日 12:00～14:00 18:00～1:30（LO）　土日 11:30～14:30 18:30～1:30（L.O）

定休日　月曜日

駐車場　無

完全禁煙

電車でGO！　地下鉄千日前線南巽駅すぐ

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