2016-08-15 (Mon)
00:24
✎

by G7X

7月10日日曜日の麺活は、南巽の 「中華そば 煮干しや」 さんへ
6月1日より始まった
大阪好っきゃ麺 2016夏 麺JOY! SUMMER
10 軒目です。
地下鉄千日前線南巽駅三番出口を出たところにある、地下鉄利用者には便利なお店です。
まあ駒川中野からだと、谷町九丁目で乗り換えという結構大回りになりますが・・・・・^^;

入口を入るとすぐにL字型のカウンター席が10席の店内。
たまたまでしょうか店内には他にお客さんがいなかったので、店主さんに許可をいただいて撮影させていただきました。

こちらのお店もラーメン店で多い券売機で食券を買うシステムです。
後ろに並ぶ方もいなかったので、割と焦らずに食券を買う事ができました(笑)
「煮干しや」という店名ですから、もちろんここは「煮干中華そば」を買うべきでしょうね。

「煮干中華そば」

煮干しの風味がたまらない醤油味のスープ。
見た目よりもわりとさっぱりとしや味わいでありながら、コクと旨味を感じる美味しいスープです。

麺は自家製麺の中細ストレート麺
滑らかでしなやかなでありながらコシもしっかり感じられ、煮干しスープをつれてきて美味しい~♪

肩ロース肉のチャーシューは箸でつまむとほろりと崩れる柔らかさ。
肉の旨味もしっかり感じられこれは旨い。

大阪市生野区巽南3-15-7 「中華そば 煮干しや」
TEL 06-4307-3833
営業時間 平日 12:00~14:00 18:00~1:30(LO) 土日 11:30~14:30 18:30~1:30(L.O)
定休日 月曜日
駐車場 無
完全禁煙
電車でGO! 地下鉄千日前線南巽駅すぐ
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Last Modified : 2016-08-18