イケ麺 USHIO'S BLOG

by G7X



６月５日日曜日は、今年８回目の「讃岐うどんツアー」でした。

ツアー四軒目のお店は、高松市国分寺町の 「讃岐らーめん はまの」 さんです。

「讃岐うどんツアー」ですが、めっちゃ濃ゆ～いラヲタの方が三名もいらっしゃいますので

もちろんラーメン店も当然行きますよ～ (笑)

築80年の農家の納屋をリノベーションしてお店です。








木のぬくもりを感じる店内の壁は元納屋らしく土壁で、落ち着いた雰囲気。

結構流行っているようで到着時は満席、暫く待ってカウンター席とテーブル席に分かれて着席。




メニュー紹介












「釜玉らーめん」が名物のようですね～






という事で、名物「釜玉らーめん」570円をいただきました。

具はバラ肉のチャーシュー、ネギ、メンマ、刻んだ昆布、卵黄

「釜玉うどん」は何度も食べたことありますが、「釜玉らーめん」は初めてです！

さすが讃岐のラーメン店ですね～






小麦の風味良い、しっかりとしたコシを感じる麺は細目の縮れ麺。






丼の底には、鶏ガラと魚介の濃い目の醤油味のスープが少量入っていて混ぜていただくようです。





卵黄をつぶして、釜玉うどんの様に麺と混ぜていただきます。






麺にスープと卵黄が絡んでまろやかな味わいで美味しい～♪








高松市国分寺町新居1004-3　「讃岐らーめん はまの」

ＴＥＬ　087-874-5159

営業時間　11:00～14:30　17:00～21:00

定休日　月曜日（祝日の場合は翌火曜）

駐車場　有（20台）

電車でGO！　JR予讃線端岡駅徒歩10分

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