イケ麺 USHIO'S BLOG

by NEX5R



４月５日火曜日の麺活二軒目

京都の 「本家 第一旭 たかばし本店」 さんでおはようラーメンをいただいた後は

京都駅から青春１８きっぷを利用して東に向かって 電車でGO！

車窓から見える伊吹山も春の装い






名古屋市千種区今池に２０１６年２月１５日にオープンされた新店

「讃岐うどん 麦福」 さんです。

店主さんは高松市国分寺の名店「うどん 一福」さんで修行された、本場讃岐仕込みのうどん店です。

前回お邪魔したのが３月１日でしたので、約一ヶ月ぶりの訪問となります。






外には行列は出来ていませんでしたが店内はほぼ満席

一席開いていたカウンター席に案内されました。

前回は冷たい「ぶっかけうどん」をいただいたので






今回は 「かけそのまま」 と「ちくわ天」をいただきました。






冷たいうどんに熱いかけ出汁の、讃岐の宮武系うどん店で言う所謂「ひやあつ」です。

あっ、「ぬるい（かけ）うどん」と言ううどん店もありますね～

しかし名古屋今池で「ひやあつ」が通じるとは！

実は ↓ のメニュー表に「そのまま」って載っているんですよ～

そういえば観音寺の某新店うどん店では「かけそのまま」通じなかったなあ（笑）






香川の師匠譲りの細麺は、つやっつやしなやかで、適度なノビ・コシで喉越し良く美味しい～♪

イリコの風味良いお出汁は、スッキリとした味わいで実に旨し！






天ぷらと薬味は別皿で提供されましたが、ワタクシはうどんの上に載せる派です。






店主さん私の事を覚えていらっしゃって、「今度お店で出す予定なんですよ～」って言われ

讃岐名物の「白天」と野菜の天ぷらをサービスしていただきました。

ありがとうございます<(_ _)>




メニュー紹介









名古屋市千種区内山3-11-19　「讃岐うどん 麦福」

TEL　052-753-9028

営業時間　11:00～14:00　18:00～21:00

定休日　日曜日

完全禁煙

駐車場　無

電車でGO！　地下鉄「今池駅」徒歩3分　JR中央本線「千種駅」徒歩5分