イケ麺 USHIO'S BLOG

開店時間の１１時より前に到着したので、シャッターでポール

カウンター席の一番奥に座りました。




　

「うどん棒大阪店」さんでは、月替わりの限定メニューを提供されているのですが

５月の限定メニューは、宮原さん（写真左）と中井さん（写真右）による 弟子対決メニュー

前半担当は宮原さん（５月２日～１４日）、後半担当は中井さん（５月１６日～３１日）

前回の弟子対決はコチラクリック →　赤組宮原の巻　　白組中井の巻






前半担当の宮原さんのメニューは

「PGみやはらの きまぐれサラダうどん」

一日１５食限定又は彼女の心が折れ次第終了です（笑）

さすが宮原画伯！　見事な自作自画メニューです !!!



　


ところで 「PG」 ってナニ？って思われる方が多いと思われますが

ＰＧ（ぴーじー）は「プリティーぎー」の略なんだそうで 、「ぎー」は、宮原さんの「うさぎ」の名前だとか ^^;






（ ↑ クリックで拡大します）

ちなみに ↑ コチラが関西讃岐うどん巡礼達成者パーティーに出没した「ＰＧ」です。






ということで、 「PGみやはらの きまぐれサラダうどん」９３０円をいただきましょう！

今日は 「コ（５）ナ（７）モンの日」 という事で、５７０円のサービス価格でした、ラッキー！ (^^)v




　
　
宮原さん特製「イタリアンドレッシング」をかけていただき、途中「すだち果汁」で味変







うどんが全く見えないぐらい盛られた、レタス、キュウリ、パプリカ、アボカド、紫玉ねぎ、ミニトマト、コーンのお野菜に

半熟ゆで卵が半個、鶏のそぼろ、砕いたナッツ類が乗っています。

日頃の野菜不足が一挙に解消されそうですわ （オーゲサ汗）






丼の底には「うどん棒」さんの「ざる出汁」が入っていて

ドレッシング、野菜、うどんと混ぜながらいただくと「ナントモイエネェオイシサ」になるのだそうです。






こちらの宮原さんお手製のイタリアンドレッシングは、ピエトロリスペクトなんだそうで

フレッシュな美味しさのドレッシングでした！






野菜の上には、宮原さんの地元福岡の醤油で炊いた「鶏そぼろ」が乗っています。

甘口の醤油で炊かれた鶏そぼろ、砕いたナッツ類が、野菜やうどんと良くマッチして美味しい～♪

チラリとＦＢで見たこの醤油、福岡県朝倉市の朝倉調味料の醤油かな？






大量の野菜の下から、よいしょとうどんをリフト

つやつやピッカピカの喉越しの良いうどんが、ドレッシングや出汁、そぼろが絡んでなんともいえない美味しさ！






終盤に「すだち果汁」で味変して、最後まで美味しくいただけるサラダうどんでした。



あぁ～美味しかった～！　大満足 !!　ご馳走様 !!!




いろいろ苦労されて創作されたうどんなんでしょうね、レギュラーメニュー化ＯＫかも？

素晴らしい出来栄えのうどんだと思います。






後半の中井さんのメニューも楽しみです ヽ(^o^)丿









大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第三ビル B2F　「うどん棒 大阪店」

TEL　06-6458-5518

営業時間　月～金 11:00～21:00　土 11:00～20:00　日・祝日 11:00～16:00

定休日　基本日曜日が定休日ですが、変則的に休みがあります　↓ ＨＰで確認して行ってください。

駐車場　無

電車でGO!　JR東西線『北新地』駅 徒歩4分　地下鉄谷町線『東梅田』駅 徒歩5分

お店のホームページは コチラ