うどん棒 大阪店
by G7X
５月７日土曜日は 「コナモンの日」 です。（日本コナモン協会制定）
うどんも「コナモン」 ってことで
本日の麺活は、梅田の大阪駅前第三ビル地下二階にある 「うどん棒 大阪店」 さんへ！
by G7X
５月７日土曜日は 「コナモンの日」 です。（日本コナモン協会制定）
うどんも「コナモン」 ってことで
本日の麺活は、梅田の大阪駅前第三ビル地下二階にある 「うどん棒 大阪店」 さんへ！
開店時間の１１時より前に到着したので、シャッターでポール
カウンター席の一番奥に座りました。
「うどん棒大阪店」さんでは、月替わりの限定メニューを提供されているのですが
５月の限定メニューは、宮原さん（写真左）と中井さん（写真右）による 弟子対決メニュー
前半担当は宮原さん（５月２日～１４日）、後半担当は中井さん（５月１６日～３１日）
前回の弟子対決はコチラクリック → 赤組宮原の巻 白組中井の巻
前半担当の宮原さんのメニューは
「PGみやはらの きまぐれサラダうどん」
一日１５食限定又は彼女の心が折れ次第終了です（笑）
さすが宮原画伯！ 見事な自作自画メニューです !!!
ところで 「PG」 ってナニ？って思われる方が多いと思われますが
ＰＧ（ぴーじー）は「プリティーぎー」の略なんだそうで 、「ぎー」は、宮原さんの「うさぎ」の名前だとか ^^;
（ ↑ クリックで拡大します）
ちなみに ↑ コチラが関西讃岐うどん巡礼達成者パーティーに出没した「ＰＧ」です。
ということで、 「PGみやはらの きまぐれサラダうどん」９３０円をいただきましょう！
今日は 「コ（５）ナ（７）モンの日」 という事で、５７０円のサービス価格でした、ラッキー！ (^^)v
宮原さん特製「イタリアンドレッシング」をかけていただき、途中「すだち果汁」で味変
うどんが全く見えないぐらい盛られた、レタス、キュウリ、パプリカ、アボカド、紫玉ねぎ、ミニトマト、コーンのお野菜に
半熟ゆで卵が半個、鶏のそぼろ、砕いたナッツ類が乗っています。
日頃の野菜不足が一挙に解消されそうですわ （オーゲサ汗）
丼の底には「うどん棒」さんの「ざる出汁」が入っていて
ドレッシング、野菜、うどんと混ぜながらいただくと「ナントモイエネェオイシサ」になるのだそうです。
こちらの宮原さんお手製のイタリアンドレッシングは、ピエトロリスペクトなんだそうで
フレッシュな美味しさのドレッシングでした！
野菜の上には、宮原さんの地元福岡の醤油で炊いた「鶏そぼろ」が乗っています。
甘口の醤油で炊かれた鶏そぼろ、砕いたナッツ類が、野菜やうどんと良くマッチして美味しい～♪
チラリとＦＢで見たこの醤油、福岡県朝倉市の朝倉調味料の醤油かな？
大量の野菜の下から、よいしょとうどんをリフト
つやつやピッカピカの喉越しの良いうどんが、ドレッシングや出汁、そぼろが絡んでなんともいえない美味しさ！
終盤に「すだち果汁」で味変して、最後まで美味しくいただけるサラダうどんでした。
あぁ～美味しかった～！ 大満足 !! ご馳走様 !!!
いろいろ苦労されて創作されたうどんなんでしょうね、レギュラーメニュー化ＯＫかも？
素晴らしい出来栄えのうどんだと思います。
後半の中井さんのメニューも楽しみです ヽ(^o^)丿
大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第三ビル B2F 「うどん棒 大阪店」
TEL 06-6458-5518
営業時間 月～金 11:00～21:00 土 11:00～20:00 日・祝日 11:00～16:00
定休日 基本日曜日が定休日ですが、変則的に休みがあります ↓ ＨＰで確認して行ってください。
駐車場 無
電車でGO! JR東西線『北新地』駅 徒歩4分 地下鉄谷町線『東梅田』駅 徒歩5分
お店のホームページは コチラ
