手打ちうどん ひさ枝
by G7X
３月１３日日曜日は今年四回目の 讃岐うどんツアー でした。
高松市一宮町の 「田村神社 日曜市うどん」を後にして
ツアー四軒目は高松市郷東町の 「手打ちうどん ひさ枝」 さんです。
つい先日の３月３日にオープンした新店です。
お店の前が駐車場になっています。
by G7X
３月１３日日曜日は今年四回目の 讃岐うどんツアー でした。
高松市一宮町の 「田村神社 日曜市うどん」を後にして
ツアー四軒目は高松市郷東町の 「手打ちうどん ひさ枝」 さんです。
つい先日の３月３日にオープンした新店です。
お店の前が駐車場になっています。
場所は郷東町の木材団地、元「ピアマリーナ高松」の倉庫だった建物をリノベーションしてオープン。
新店といっても店主の久枝了さんは長年「たも屋」さんで腕を振るわれていたベテラン。
倉庫をリノベーションした店内は広すぎてパーティションで区切っておられます。
メニューは「かけ」「しょうゆ」の二種類のみ。
麺は「つめたい」「ぬくい」「釜」（釜抜き）の三つから選びます。
という事で、六種類の組み合わせができるという事です。
生卵があるので「しょうゆ」と「釜」と「玉子」で「釜玉」できますね！
他には、「納豆」と「山かけ（やまいもとろろ）」」のトッピングもできます。
という事は、「しょうゆ」と「つめたい」と「玉子」と「山かけ」で、山越さんみたいな「月見山」もできるのか～
サイドメニューの「おにぎり」と「おでん」
天ぷらは揚げたてを出されるスタイルのようです。
トッピングは「ネギ」「天かす」「おろし生姜」
「味の素」は見当たりませんね～
「つめたい」うどん一玉を「かけ」でいただきました。
「ひやあつ」あるいは「そのままかけ」ですね。
つるっつるピッカピカのうどんは、小麦の風味良くコシ良し食感良しでめっちゃ美味しい～♪
しっかりとした味わいのお出汁も美味し！
高松市郷東町796-53 「手打うどん ひさ枝」
TEL 087-810-3847
営業時間 10:00～14:00
定休日 無休
完全禁煙
駐車場 有
電車でGO！ JR予讃線「香西駅」徒歩20分
この記事へのコメント
はじめまして。
うどんの本場、こだわりが凄いですね。
コチラ神奈川県では某うどんチェーン店が
近頃増えつつあり、うどんを食す機会も増加
私自身、香川県旅行で食べたうどんがきっかけで
うどん好きになりました。
低価格で美味しいうどんは関東では期待できません。
過去記事、楽しみに拝見させて頂きますね。
うどんの本場、こだわりが凄いですね。
コチラ神奈川県では某うどんチェーン店が
近頃増えつつあり、うどんを食す機会も増加
私自身、香川県旅行で食べたうどんがきっかけで
うどん好きになりました。
低価格で美味しいうどんは関東では期待できません。
過去記事、楽しみに拝見させて頂きますね。
コメントいただきありがとうございます<(_ _)>
うどん好きの私にとって讃岐は天国のような聖地です。
低価格で美味しいうどんはコチラ関西でも無理っぽいです^^;
今後ともよろしくお願いいたします。
うどん好きの私にとって讃岐は天国のような聖地です。
低価格で美味しいうどんはコチラ関西でも無理っぽいです^^;
今後ともよろしくお願いいたします。
2016/04/24(日) 20:56 | URL | うっし～ #HHofMmg.[ 編集]
