2016-04-24 (Sun)
06:46
✎
手打ちうどん ひさ枝

by G7X

3月13日日曜日は今年四回目の 讃岐うどんツアー でした。
高松市一宮町の 「田村神社 日曜市うどん」を後にして
ツアー四軒目は高松市郷東町の 「手打ちうどん ひさ枝」 さんです。
つい先日の3月3日にオープンした新店です。
お店の前が駐車場になっています。

場所は郷東町の木材団地、元「ピアマリーナ高松」の倉庫だった建物をリノベーションしてオープン。

新店といっても店主の久枝了さんは長年「たも屋」さんで腕を振るわれていたベテラン。


倉庫をリノベーションした店内は広すぎてパーティションで区切っておられます。

メニューは「かけ」「しょうゆ」の二種類のみ。
麺は「つめたい」「ぬくい」「釜」(釜抜き)の三つから選びます。
という事で、六種類の組み合わせができるという事です。

生卵があるので「しょうゆ」と「釜」と「玉子」で「釜玉」できますね!
他には、「納豆」と「山かけ(やまいもとろろ)」」のトッピングもできます。
という事は、「しょうゆ」と「つめたい」と「玉子」と「山かけ」で、山越さんみたいな「月見山」もできるのか~


サイドメニューの「おにぎり」と「おでん」

天ぷらは揚げたてを出されるスタイルのようです。

トッピングは「ネギ」「天かす」「おろし生姜」
「味の素」は見当たりませんね~

「つめたい」うどん一玉を「かけ」でいただきました。
「ひやあつ」あるいは「そのままかけ」ですね。

つるっつるピッカピカのうどんは、小麦の風味良くコシ良し食感良しでめっちゃ美味しい~♪
しっかりとした味わいのお出汁も美味し!
高松市郷東町796-53 「手打うどん ひさ枝」
TEL 087-810-3847
営業時間 10:00~14:00
定休日 無休
完全禁煙
駐車場 有
電車でGO! JR予讃線「香西駅」徒歩20分

by G7X

3月13日日曜日は今年四回目の 讃岐うどんツアー でした。
高松市一宮町の 「田村神社 日曜市うどん」を後にして
ツアー四軒目は高松市郷東町の 「手打ちうどん ひさ枝」 さんです。
つい先日の3月3日にオープンした新店です。
お店の前が駐車場になっています。

場所は郷東町の木材団地、元「ピアマリーナ高松」の倉庫だった建物をリノベーションしてオープン。

新店といっても店主の久枝了さんは長年「たも屋」さんで腕を振るわれていたベテラン。


倉庫をリノベーションした店内は広すぎてパーティションで区切っておられます。

メニューは「かけ」「しょうゆ」の二種類のみ。
麺は「つめたい」「ぬくい」「釜」(釜抜き)の三つから選びます。
という事で、六種類の組み合わせができるという事です。

生卵があるので「しょうゆ」と「釜」と「玉子」で「釜玉」できますね!
他には、「納豆」と「山かけ(やまいもとろろ)」」のトッピングもできます。
という事は、「しょうゆ」と「つめたい」と「玉子」と「山かけ」で、山越さんみたいな「月見山」もできるのか~


サイドメニューの「おにぎり」と「おでん」

天ぷらは揚げたてを出されるスタイルのようです。

トッピングは「ネギ」「天かす」「おろし生姜」
「味の素」は見当たりませんね~

「つめたい」うどん一玉を「かけ」でいただきました。
「ひやあつ」あるいは「そのままかけ」ですね。

つるっつるピッカピカのうどんは、小麦の風味良くコシ良し食感良しでめっちゃ美味しい~♪
しっかりとした味わいのお出汁も美味し!
高松市郷東町796-53 「手打うどん ひさ枝」
TEL 087-810-3847
営業時間 10:00~14:00
定休日 無休
完全禁煙
駐車場 有
電車でGO! JR予讃線「香西駅」徒歩20分
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