イケ麺 USHIO'S BLOG

by NEX-5R




ラーメン激戦区 福島に ４月２３日 オープン !!!


燃えよ 麺助


４月２１日木曜日の麺活は、福島に４月２３日オープン予定の「燃えよ 麺助」さんの

レセプションに招待あって参加させていただきました。

生憎の雨のなかでも多くのお客さんが駆けつけておられました。

お店の前だけでは並びきらないので・・・・・・・






JR環状線福島方面にまで列が伸びています。






お店に入ると こんちゃん（近藤さん）が素敵な笑顔でお出迎え

前職は、あの人気有名ラーメン店金久右衛門衛門本店さんです。






明るく清潔感あふれるお洒落で素敵な店内。

カウンター席１０席のみのこじんまりとした店内ですがうまくまとまっています。






厨房のお三方の記念写真をパチリ☆！

左側のイケメンさんは加藤さん、この方も前職は金久右衛門衛門本店さんですよ～






店内の片隅には稲藁が置かれています。

鰹のタタキでも作るんでしょうか？(笑)









いえいえコチラではラーメンにのせる紀州鴨のローストの仕上げに表面を稲藁で炙るんです。






こんちゃんが本日使う立派な紀州鴨のローストの炙りを見せてくれました。　




メニュー紹介



券売機で食券を買うシステムです。

「昔話」２００円って気になりますよね～






注文を済ませカンター席に座って着丼を待ちます。

あらかじめお箸などが綺麗にセットされていてめっちゃ好印象！






このサーモスのステンレス真空断熱タンブラー家でも使ってるけどめっちゃ良いんですよ！

温かいものも冷たいものも、飲み頃温度を長時間キープできるし、冷たいものを入れても結露しないので手が濡れない。

いろいろと配慮が行き届いています。






「紀州鴨そば」８７０円

味玉半個はレセプションのサービスです。






鴨の風味の良い醤油味の清湯スープは旨味たっぷりで滋味深い味わいで実に美味しい。






小麦の風味豊かな中細麺はしっかりとしたコシも感じ、スープと良くマッチしていてこれは旨し！






「紀州鴨の炙りレアなロースト」

稲藁の香り良く、ジューシーで柔らかく上品な味わいで実に旨い。






「豚肩ロースのレアチャーシュー」

旨味たっぷりでこちらも旨し！






歯応えの良い「材木メンマ」






白髪ネギに三つ葉、柚子の香が良い感じ。





「鴨とり丼」






ラーメンのスープをかけてお茶漬け風でいただくと二度美味しい！






こちらはお隣でお召し上がりのやまちゃんの「金色貝そば」

めっちゃ美味しそう！　次回はコレをいただきます！


あぁ～美味しかった～！　ご馳走様 !!!






場所はJR環状線福島駅を南に少し下ってマクドを通りすぎて「都そば」のところを西に入ってスグ。



近藤さん、加藤さん開店おめでとうございますヽ(^o^)丿

名店が綺羅星のごとく居並ぶラーメン激戦区福島に表れた新星は、きらり光り輝くスターになる事でしょう !!!




大阪市福島区福島5-12-21　「燃えよ 麺助」

TEL　06-6452-2101

営業時間　[火～土」 11:30～15:00　18:00～21:00　[日曜日] 11:00～16:00

定休日　月曜日

完全禁煙

駐車場　無

電車でGO！　JR大阪環状線「福島駅」徒歩1分

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