イケ麺 USHIO'S BLOG

by G7X



３月１３日日曜日は今年四回目の 讃岐うどんツアー でした。

今回は大阪を早朝午前４時に出発 !!!　秀太さんの車でPAPUA御大と三人で　車でGO！

一軒目のお店は高松市下田井町の 「うつ海うどん」 さんです。

午前６時２０分頃に到着！

早朝６時から開店している朝うどんに利用できる便利なお店です。

お店の前には花輪がずら～りと並んでいますが、一週間前の３月７日にオープンした新店です。

以前は「セルフうどんやました」さんがあった場所を、居抜きで新規開店されたようです。

コチラの店主さんは高松市内の人気有名店の 「さか枝」 さんで修行を積まれたそうです。










清潔感ある広々とした店内。






開店後間もない時間帯でも、天ぷら類は結構充実していますね～

「エビ」も「アナゴ」も９０円 !!! めっちゃリーズナボー！




メニュー紹介








「かけうどん 小」と注文すると、丼に入った冷たいうどんを渡される完全セルフのお店です。









「ひやあつ」（かけそのまま、そのままかけ）なら麺はそのまま。

「あつあつ」（あつかけ）にするなら、コチラの湯掻き釜でテボを使って麺を自分で湯がきます。






普段なら湯掻かないで「かけそのまま」でいただくのですが、朝一番なのでサッと温める程度にしました。









そしてコチラの出汁サーバーでお出汁を注ぎます。






薬味のトッピングコーナーで薬味をのせて完成。






「かけうどん（小）」

１９０円とCP高いですね～






もっちりとした食感で、小麦の風味良く適度なコシも感じられ美味しいうどんです。

さっぱりとした味わいのお出汁も良い感じ。









高松市下田井町359-2　「うつ海うどん」

TEL　087-813-0365

営業時間　6:00～15:00

完全禁煙

定休日　無

駐車場　有

電車でGO！　琴電長尾線「水田駅」徒歩20分


　

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