うつ海うどん
by G7X
３月１３日日曜日は今年四回目の 讃岐うどんツアー でした。
今回は大阪を早朝午前４時に出発 !!! 秀太さんの車でPAPUA御大と三人で 車でGO！
一軒目のお店は高松市下田井町の 「うつ海うどん」 さんです。
by G7X
３月１３日日曜日は今年四回目の 讃岐うどんツアー でした。
今回は大阪を早朝午前４時に出発 !!! 秀太さんの車でPAPUA御大と三人で 車でGO！
一軒目のお店は高松市下田井町の 「うつ海うどん」 さんです。
午前６時２０分頃に到着！
早朝６時から開店している朝うどんに利用できる便利なお店です。
お店の前には花輪がずら～りと並んでいますが、一週間前の３月７日にオープンした新店です。
以前は「セルフうどんやました」さんがあった場所を、居抜きで新規開店されたようです。
コチラの店主さんは高松市内の人気有名店の 「さか枝」 さんで修行を積まれたそうです。
清潔感ある広々とした店内。
開店後間もない時間帯でも、天ぷら類は結構充実していますね～
「エビ」も「アナゴ」も９０円 !!! めっちゃリーズナボー！
メニュー紹介
「かけうどん 小」と注文すると、丼に入った冷たいうどんを渡される完全セルフのお店です。
「ひやあつ」（かけそのまま、そのままかけ）なら麺はそのまま。
「あつあつ」（あつかけ）にするなら、コチラの湯掻き釜でテボを使って麺を自分で湯がきます。
普段なら湯掻かないで「かけそのまま」でいただくのですが、朝一番なのでサッと温める程度にしました。
そしてコチラの出汁サーバーでお出汁を注ぎます。
薬味のトッピングコーナーで薬味をのせて完成。
「かけうどん（小）」
１９０円とCP高いですね～
もっちりとした食感で、小麦の風味良く適度なコシも感じられ美味しいうどんです。
さっぱりとした味わいのお出汁も良い感じ。
高松市下田井町359-2 「うつ海うどん」
TEL 087-813-0365
営業時間 6:00～15:00
完全禁煙
定休日 無
駐車場 有
電車でGO！ 琴電長尾線「水田駅」徒歩20分
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