イケ麺 USHIO'S BLOG

by G7X



２月１８日木曜日は、高松のうどん店さんが今月２１日でお店を閉店されるという事を聞いて

急遽思い立った、今年３回目の 「讃岐うどんツアー」 でした。

今回はひとりで回る 「ジャンボフェリーでＧＯ！ ひとり讃岐うどんツアー」です。

（途中拉致られて、K氏と二人で回るツアーになりましたが（笑））
　
という事で、今回のツアーのメインイベントである四軒目が

２月２１日で惜しまれつつ閉店される高松市木太町の 「さぬきうどん 高雄」 さんです。

怪我が原因でお店を閉められるとの事です・・・・・・・・












お店に入ってみるとどこかでお見かけした事があるような方が・・・・・・

大阪豊中ご出身のaiboパパでした～ヽ(^o^)丿






さあて、今日はなにをいただきましょうか？

うどんが釜に入っているとの事なので、シンプルに釜抜きの「かけうどん」をいただきましょう。






美味しそうな天ぷらも一品付けましょう。






釜抜きあつあつの「かけうどん」







「いか天」






もちろん天ぷらは on the UDON (笑)






もっちりとした重量感あるうどんは小麦の風味良く美味しい。

茹でたて釜抜き麺だから弾力としなやかさもある、これを〆たら凄いコシの剛麺なんでしょうね～

イリコ風味の味わい深いお出汁と絡んでめっちゃ旨い！

これが最後のうどんとなると、なんだか感慨深いものがあります。















高雄さんのFacebookを見ていると、二年後ぐらいに再開したいと書かれています。

またいつの日か高雄さんの美味しいうどんをいただける事を楽しみにしています。





高松市木太町3623-2　「さぬきうどん 高雄」

TEL 087-837-3258

営業時間　10:00～16:00

定休日 第二・第四金曜日

駐車場 有(店舗北側に１０台)

完全禁煙

電車でＧＯ！ ＪＲ高徳線「木太町駅」徒歩10分