中華そば 麺屋7.5Hz 東住吉店
by G7X
２月１０日水曜日の麺活は、地下鉄谷町線田辺駅すぐの 「中華そば 麺屋7.5Hz 東住吉店」 さんへ！
「中華そば 麺屋7.5Hz」さんといえば東大阪高井田系中華そばのお店ですが・・・・・・・・・
by G7X
２月１０日水曜日の麺活は、地下鉄谷町線田辺駅すぐの 「中華そば 麺屋7.5Hz 東住吉店」 さんへ！
「中華そば 麺屋7.5Hz」さんといえば東大阪高井田系中華そばのお店ですが・・・・・・・・・
引き戸をガラガラと開けると、すぐに横一列のカウンター席のみのお店。
厨房は向かって左側、セルフサービスのお水はカウンター席右端。
席に座ると目の前の壁一面にメニュー看板が貼りだされています。
基本のメニューは、高井田系の「中華そば」と「塩そば」の二種類。
トッピング以外のサイドメニューは、おにぎりと缶ビールのみ。
注文したのは「塩そば」（並）６３０円
高井田系「中華そば」より１００円高い値段設定です。
高井田系「中華そば」の真っ黒な醤油味のスープと相対する透明な塩味のスープです。
鶏ガラ、昆布？ベースのあっさりとした中にコクを感じるスープはちょっぴりしょっぱい感じかな？
トッピングのネギも高井田系「中華そば」で使用されている九条ネギと違って小葱が使われています。
他のトッピングは二種類のチャーシュー、メンマ、ナルト。
最初から胡椒が少量ふりかけられています。
麺も高井田系「中華そば」で使用されているもっちりした太麺と違って、柔らかめの細麺が使われています。
塩味のスープにはこの柔らかめの細麺が良くマッチしていて、喉越し良くしみじみと旨し！
モモ肉のチャーシュー
バラ肉のチャーシュー
大阪市東住吉区北田辺5-12-9 「中華そば 麺屋7.5Hz 東住吉店」
TEL 06-6622-2422
営業時間 06:00～翌2:00
定休日 木曜日
駐車場 無 （お店の横にCP有）
電車でGO！ 地下鉄谷町線「田辺駅」徒歩すぐ
