イケ麺 USHIO'S BLOG

by G7X



ペーパーチキンが有名なあのシンガポール料理店が梅田に日本2号店をオープン !!!

シンガポールで人気のレストラン 「ＨＩＬＬＭＡＮ （喜臨門 ヒルマン)」 が、裏なんばの日本１号店に続き

日本２号店となる梅田店が３月１６日水曜日にオープン !!!

早速行って参りました(ﾟДﾟ)ﾉ

先ずは生ビール（500円）他でカンパ～イ！






「麻辣ピーナッツ」　（350円）

ピリ辛でビールがすすむ病みつきのなりそうなおつまみ。






「チリクラブ]　（3500円）

ペーパーチキンとならぶヒルマンの名物物料理。

プリプリ食感の殻付きのタラバガニを使用し、濃厚なカニの旨味と辛旨な餡のハーモニーが素晴らしい！






「マントウ」　（4個400円）

あっさりした味わいの「蒸しマントウ」

「チリクラブ」のカニを堪能した後は、残った餡をマントウにつけていただくと余すところなく旨くいただけます。






「ヒルマン ハッピー豆腐」　（850円）

揚豆腐にミンチとオイスターソースの餡がたまらない逸品






「ぷりぷり海老のバジルマヨネーズ」　（980円）

プリップリの海老とバジルマヨネーズの相性抜群！

もちろん残ったソースはマントウで余すことなくいただきます。









「ペーパーチキン」　（4ピース740円）

オイスターソースをベースにしたタレに漬けこんだ鶏肉を、特製の紙に包みじっくり揚げることで旨味を凝縮。

ジューシーな味わいが素晴らしい！

世界的に有名なシェフがミシュラン三ツ星に相当すると絶賛した名物料理で、必食の逸品です。






「白ワイン ウインダムBIM777」　（400円）









「シンガポールブイヤベース」　（2400円）

魚介類がたっぷり入ったヒルマン特製オリジナルブイヤベース






「蒸し鶏 四川ソース」　(650円)

蒸し鶏に痺れるような辛さの麻辣な四川ソースがあわせてあり、これは旨い！









「シンガポールのスクランブルエッグ フカヒ＆たらば蟹入り」　（2500円）

フカヒレとたらば蟹がタップリ入ったふわふわのスクランブルエッグをシャキシャキのレタスで包んでいただくと美味しい～♪






「あわびオイスターソース」　（3280円）

柔らかく煮込まれたあわびは旨味たっぷり！






「フカヒレ姿煮」　（4500円）

弾力のある見事な食感のフカヒレ、それに絡む味わい深い高湯スープ






「HOT麻婆豆腐」 （900円）

麻辣な味わい良く、思わず「白ご飯」が欲しくなる一品









「肉骨茶(バクテー)」　(1280円)

シンガポール版白バクティ―（漢方スープで豚肉を煮こんだ料理）

スパイスがきいていて、薬膳スープの味わいでしみじみと旨し！







「マントウ」　（4個400円）

ほんのりと甘い「揚げマントウ」

「肉骨茶(バクテー)」に浸していただくと旨い！






「エビ入りヒルマンチャーハン」　（850円）

玉子チャーハンの上にエビがのったシンプルな味わいのチャーハン









「リーペリン炒めフォーハン」　（880円）

フォー麺を使ったシンガポール版焼きそば

ウスターソース味の焼きそばです。






「杏仁豆腐」　（450円）

ほんのり甘くひんやりと美味しい～






「揚げたて胡麻団子」　（450円）

揚げたて熱々！







「コーヒー」　（400円）


あぁ～美味しかった！　大満足 !!　ご馳走様～ !!!


メニュー豊富な美味しいシンガポール料理は意外とリーズナブル、アルコール類の種類も多く使い勝手の良いお店です。

ヒルマンさんのシンガポール料理は、シンガポールの本店と同じ味付けなんだそうです。

ってことは、シンガポール料理は日本人の味覚に良くマッチするってことですね～

ゴールデンウィーク明けにはランチも提供されるそうです。

JR北新地駅や地下鉄梅田・東梅田・西梅田駅からも近い御堂筋沿いという便利な立地。

きっと人気繁盛店になる事でしょう。








大阪市北区曽根崎新地1丁目7-30　「HILLMAN （喜臨門 ヒルマン） 梅田店」

TEL　06-6346-5511

営業時間 17:00～24:00 (LO.23:00)

定休日　無休

駐車場　無

電車でGO！　地下鉄梅田駅・東梅田駅・西梅田駅徒歩5分　JR東西線北新地駅徒歩2分