イケ麺 USHIO'S BLOG

by G7X



１１月１５日の夜に麺活は、梅田阪急三番街北館１Ｆの 「串かつ 釜たけうどん 凡凡屋」 さんへ！

今夜は茶屋町の「カフェ ラ ボエム 茶屋町」で、じえ りぃさん、久美子さんの披露パーティーに参加させていただき

雄志数名で二次会を「串かつ 釜たけうどん 凡凡屋」さんで！

先ずは生ビール、ハイボールでカンパ～イ！






串カツ「魚５本セット」






串カツ「肉５本セット」




さて、〆のうどんをいただきましょうか！



私がいただいたのは、「ひっぱりうどん」です。

「白ご飯」も注文しちゃいました (;'∀')

だって、「ひっぱりうどん」には「白ご飯」が必須なんですよ！






「釜たけうどん」本店メニューにもない、ココだけのオリジナルメニューです。

「ひっぱりうどん」とは、山形県の郷土料理で、茹で上がったうどんを釜からすくい上げて

そのまま納豆やサバ缶などで作ったタレで食べるスタイルのうどんで

「ひっぱる」の意味は、釜からうどんを引っ張るから、納豆の糸をひくからなど諸説あって

他の名称として「ひきずりうどん」「ひっぱりあげうどん」「つっぱりうどん」などがあるそうです。






もっちりした食感の温のうどんは、グルグルと混ぜていただくと鯖や納豆と良く絡んで美味しい！







うどんを食べ終わったら、残った具材を オンザライス !!!

どっひゃ～　タ・マ・ラ・ン 旨さ !!!









大阪市北区芝田1-1-3 阪急三番街北館 1F　「串かつ 釜たけうどん 凡凡屋」

TEL　06-6374-1194

営業時間　11:00～23:00(L.O.22:30)

定休日　無休

完全禁煙

駐車場　無

電車でＧＯ！　阪急梅田駅徒歩１分