イケ麺 USHIO'S BLOG

by G7X






１０月２７日火曜日は、大正の大阪ガスhug＋MUSEAMへ！

道頓堀開削400年記念として、日本コナモン協会主催

「粉もん道場名店の味に挑戦！」

の二回目の調理試食会に参加させていただきました。

今回はゲストとして粉もんプリンセス 三戸なつめ ちゃんと一緒にお料理です ヽ(^o^)丿

大阪の店主たちが共同開発した話題の「道頓堀お好み醤油」。

これを使った創作メニューを名店の店長自らが伝授してくれるという美味しさ満載の粉もん道場です

今回は、西田辺の 「すき焼きそば＆想咲鉄板焼（そうさくてっぱんやき） 千陽（ちはる） 西田辺本店」 の

板金千嘉子店長さんによる 「豚とトマトのとろりんチーズ焼き」 です。






先ずは、板金千嘉子店長さんが 「豚とトマトのとろりんチーズ焼き」 を一通り作りながらレクチャー






レクチャー後は、こちらの大阪ガスさんの最新鋭ガスシステムキッチンで調理実習です。

最新のガスキッチンは素晴らしいですね！

私の家にも欲しい～　って置くとこないやろう！ってだしツッコミはナシよ (^^;






生地を敷いて、キャベツをのせて、トマトをのせて、チーズをのせて、豚バラをのせて・・・・

一人で作りながらの撮影で大変ですわ(笑)　って作るのは結構簡単なんですよ！






さすがに主婦の皆さま方はお上手にお作りになられます。






ひっくり返すのが結構難しく、ちょっぴり出来栄えが (;^_^A ｱｾｱｾ･･･






お皿に盛って出来上がり !!!

結構さまになっているでしょ？（笑）






とろりチーズと、トマトの酸味がお好み醤油にマッチして、これは旨いわ !!!　

「千陽」さんでいただいたら、さらに美味しいんでしょうね～






道頓堀お好み醤油の製造元「ヤマサ醤油」さんからご挨拶。

大阪の人気お好み焼き店たちと開発した「道頓堀お好み醤油」をお土産としていただきました！






楽しく美味しい「こなもん道場」でございました！　

ありがとうございました <(_ _)>






最後は 三戸なつみちゃんを囲んで記念写真をパチリ☆！