イケ麺 USHIO'S BLOG

by G7X

９月１２日土曜日は、今年１２回目の 「讃岐うどんツアー」 でした！






「第八回 讃岐弾丸ツアー」　の四軒目は・・・・

三豊市の 「須崎食料品店」 さんです。






開店時間の９時少し前に到着すると、すでに長い行列ができていました ^^;

一巡巡目の番号札も受取れず、二巡目の行列に並びます。






食料品店というだけあって、建物の左側三分の二で食料品や雑貨を販売されています。

いわゆ田舎のコンビニエンスストアですね。






製麺所の入り口はお店の右側にあります。






うどんの種類は「醤油うどん」の一種類だけで

釜抜きの「熱い」の、冷水で〆られた「冷たい」の、そして大（二玉）か小（一玉）を選べます。






一番奥が製麺所で、こちらで釜抜きの「熱い」のか、冷水で〆られた「冷たい」のか

大（二玉）か小（一玉）かを告げ、丼にうどんを入れてもらいます。






熱いのを一玉いただきました。






丼を受け取ったら、コチラで薬味（ネギ・おろし生姜）や生玉子、温泉玉子を載せて醤油をかけて外でいただきます。

須崎食料品店では、かけ出汁は無くて、冷たいうどんも熱いうどんも醤油だけでいただきます。

熱々の釜抜きのうどんに玉子を入れてかき混ぜれば「釜玉うどん」になりますよ！

うどん小 ２００円、うどん大 ３２０円　玉子 ３０円　温泉玉子 ６０円

代金はうどんを食べ終わって、器を返す時に支払いします。

食い逃げ注意ですよ！(笑)






熱々の釜抜きのうどん（小）を受け取り、生玉子、ネギ、おろし生姜を載せて醤油をかけていただきます。






小麦の風味の良い、もっちりとしていて適度なコシと弾力のある太目のうどんは、 めっちゃ美味しい！






グルグルと掻き混ぜて「釜玉うどん」でいただきました。






あぁ～美味しかった！　大満足 !!!






では、また (ﾟДﾟ)ﾉ





香川県三豊市高瀬町上麻3778 「須崎食料品店」

TEL 0875-74-6245

営業時間　9:00～11:30

定休日 水曜日

駐車場 有